关于桂林餐饮背后的门那些事(八)
因为“劳动创造了美”,而我们尽管没有个创造,但切身的体会着美的过程。...
荔浦龙怀东坪乡阳光小伙刘威,因为央视拍《寻味桂林》认识。一南一北两个现代农村青年,都是28岁,在祖辈辛苦耕耘的土地上,硬是刨出了“金子”,北面全州龙水乡养“禾花魚”南面刘威种植“红心弥猴桃”
因为“劳动创造了美”,而我们尽管没有个创造,但切身的体会着美的过程。
从年初开花、授粉,施肥,技术的把控,包括电商平台。刘威都十分精道,甚至外出学习、讲课、传授经验他毫不保留,知识是有共享共鸣才有力量。在丰收的背后,
他讲自己不易。
比如在给花授粉时,
他差不多有一个星期睡不着觉,
农业是靠天吃饭的活,
所以,
他不但要看天,而且更敬重天。
祖辈们对天无奈,往往陷入迷信,天很怪,你越迷它,它越捉弄你。父辈们你不能说他们不努力、不辛苦。
但我们的苦是事半功倍,他们是功倍事半,这就得助于我们生活的时代。如果没有中国国家发展动力的助推,我可能和父辈一样在土地里煎熬。
除此之外,让我最感动的是刘威的自信。
他说,我们这里山好水好(泉水喷灌),更重要的是我了解,我脚下的土地状况偏酸性,我的秘密就是我能调制一个好的配方。就象“桂林米粉”大家都用一样的香料,但配比不同,那么结果就不一样。
按弥猴桃市场价6元/个,18元/斤,种植约500亩,每亩产约3500斤。
这就是经济学上“劳动+土地=财富”的道理
忙完之后,刘威又会暴露出他比较“Hi”的本性……
承办:桂林市餐饮烹饪协会
作者:吕昌林
排版:唐欧敏
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