京津翼最神奇的一张肉饼！几乎没有人不爱吃！

​提起肉饼，最先想到的就是香河肉饼了吧！其实，肉饼是华北地区的特色美食...

京东大张肉饼




满足前文三点的完美肉饼基本找不到，如果硬要找，那京东大张肉饼或可贴个边儿。这家店隐藏在沿街老公房的一楼，面积不大，前店后厨，透过一道玻璃门隔开，环境很干净。肉饼只有猪肉馅一种，饼皮轻薄，肉馅香而不腻，沾上醋，吃个一两斤不是问题。

人均：26元

地址：和平街14区3-3(和平里路口北)

华威肉饼




地处潘家园的华威肉饼就在潘家园地铁站附近，挨着辣妹子火锅，是北京最热闹的肉饼店之一，每到饭时，这里便人声鼎沸，得排号上桌。他家肉饼味道香浓，略腻，吃起来颇为豪迈。



另外，他家的铁板也是一绝，牛舌、肉筋、腰花也顶好吃。去他家吃，可以点一斤肉饼、再来一份铁板牛舌、绿豆粥、羊杂汤，就着红二在滋拉作响的浓香中和朋友侃大山，那氛围，感觉特红火的样子。小北想，要是冬天来这里吃，会更有意境吧。

人均：51元

地址：松榆西里16号楼西侧(近潘家园路)

肉饼宛




现代人，吃东西讲究个情调，在北京，这种情调的首选地肯定是胡同。胡同是北京生活的“原味”，这里的烟火气就是百姓的平实生活。位于菜市口附近的肉饼宛就能给你一种家常平实的质感。

他家店面积比华威肉饼小一些，但味道却丝毫不逊色。他家肉饼主打牛肉馅，皮薄不油，调味浓郁，吃上一口，满口浓香，给人一种特别满足的感觉。



去他家吃，进门就是各色凉菜，点一份肉饼，再来个小碗牛肉或羊肉砂锅，胃口好的话再来几串烤串，吃得身心舒爽，而花费也不过百十块钱左右。

人均：62元

地址：诚实胡同49号

大妈鬼饼




北京最神秘的路边摊，京城最神秘的肉饼，只在深夜出摊却排队不断，20年只卖三样：肉饼、咸鸭蛋、粥。



后来由于管理严格，大妈不出摊了，但传奇依旧：大妈鬼饼改在家烙了，微信预订，取饼在一个公园里。



把一张肉饼吃成了一幕谍战片，是不是很刺激？这所有的一切，让人对大妈鬼饼无限向往，也许食物本身没那么出色，但这种腔调，却是这座城市隐藏在夜色下的故事、情怀，会让这味道更立体。

取饼地址：阜成门地铁B出口，北走骆驼铜像处。

价格：肉饼10元，鸭蛋3元，粥2元

预定时间：晚六点到十一点半

大妈微信：搜索【大妈鬼饼】微信号即可

大董书皮肉饼




没错，说的就是大董烤鸭的这个大董，大董烤鸭金宝街店把这张平常百姓的家常肉饼做出了新的格调，“书皮”有两层含义，一是指面皮薄的像书皮，二是谐音酥皮。吃一口大董的肉饼，外皮酥脆，内里汁水丰富，浓香过瘾。



找不到肉饼，上个烤鸭图吧

想吃这道肉饼，必须去金宝街店，听说是因为做这张肉饼的师傅是大董的白案点心负责人，人称“包子王”，他长期驻扎在大董金宝街店。而且，据说这还是一道隐藏菜，想吃的话需要跟经理特别问一下。

人均：350元【整体消费，仅供参考】

地址： 金宝街88号金宝汇购物中心一期5层

宝瑞门钉肉饼




宝瑞门钉肉饼店很不起眼，店里的摆设既寒碜又拥挤，可在二环里东四地区的名气却鼎鼎有名，一点不比周边的大馆子差。一到饭点，小小的馆子里便坐满了人，来两张肉饼，加一碗小米粥，吃的舒服，价钱还不贵。



门钉肉量够嘬实，一口下去香汁四溢，外皮焦脆，内心香嫩，那牛肉留在舌尖上的味道让人回味良久。不过，吃的时候得小心点儿，别烫伤嘴。

人均：28元

地址：东四六条东口(军区总院南门西)

增顺楼门钉肉饼




离友谊医院没多远，小店不大，开了很久，显得很破旧，里面地方也很小，但这里的肉饼就是好吃呀！五块一个，外焦里嫩，牛肉馅特别大，汤汁也多，吃起来特别香，特别满足。



配上一碗疙瘩汤，简直就是人间美味。据说这里快拆了，老板也不知道搬哪里去，所以，赶紧去吃吧。

人均：31元

地址：北纬路48号(北纬路中学旁)

茶汤李




茶汤李的门钉肉饼是小北第一次吃的肉饼，印象很深刻。他家是典型的老北京菜，面茶、灌肠、炸酱面、爆肚做的都很正宗。乾隆白菜、焦溜丸子也很棒，小北都很喜欢。



最喜欢的是杏仁茶，浓浓的杏仁香味很诱人。还有门钉肉饼，看起来个儿不大，但很敦实，外酥内软，咬一口汁水四溢，小北还被烫到了。味道略油，但很香，配上二锅头、麻豆腐、爆肚……北京人的家常味道算是齐活了。

人均：61元

地址：和平里七区三十号楼1号底商

桐花凤肉饼




在遍地肉饼店的香河，他家算是顶级店面了，门口有人穿着清朝官服招揽生意，甚是隆重。肉饼是正宗的香河肉饼，去香河买家具的可以在这里吃一下。

人均：57元

地址：五一路天琴湾小区斜对面(廊坊银行北边)

七里香百年肉饼




据说，他家在香河排第三，生意火爆，过了饭时都人满为患。他家肉饼最大的特色是馅料丰富，除了传统的猪肉牛肉，更有羊肉、驴肉等馅。吃肉饼时，再配碗酸辣汤，滋味十足，算是标配，另外，胡辣汤也很好，可以解腻。



他家的香河四碗也是特色，红炖牛肉、红烧丸子、老汤豆腐、蒸海带，这是村宴的常用菜，很下饭，味道一级棒。

人均：71元

地址：京哈高速香河大厂出口左转第三个红绿灯即到

大胡子肉饼




上过央视，算是香河肉饼的代表店家，老板的那两撇胡子是招牌，很容易认。他是土生土长的香河人，他们家做肉饼也做了六代，一直用着传统的手艺：他的肉饼不放葱蒜，卤味不垫蔬菜，肉就是肉，实在。



他家肉饼种类很丰富，分为千层和普通两种，光是肉馅就有七个不同的选择。除了常规的牛肉驴肉猪肉羊肉，还有麻雀肉鸽子肉，如果你提前预定，还能吃到田螺做馅的肉饼。不过，老板本人最爱的是普通饼夹外脊肉，这是隐藏菜单，非熟客不能点。

人均：72元

地址：鑫亿隆家具城北门东100米(金太阳皮革布艺)王三姑牛肉饼




远近闻名，去他家基本需要排队，牛肉饼是在店外卖的，味道非常不错，肉馅厚实，饼皮酥脆。有人说，当你听过那切饼时咯滋咯滋的声音，闻过那浓郁的牛肉香气，那么宁可开两个小时的车，也要来这里吃张肉饼。

人均：23元

地址：芥园道新春花苑14号楼底商(近清真南大寺)

京东美食府




特色清真菜馆，他家的肉饼是京东肉饼，牛肉饼薄皮，满满的牛肉馅，做的真是好吃。还有，他家肉饼是按俩卖，基本上一角一俩，一斤大概40块钱左右。

人均：50元

地址：西湖道7号(近南丰路)

聚德楼




一家清真菜馆，他家有两种肉饼比较好吃，牛肉饼与三皮两馅，推荐三皮两馅，肉大汁多，味道很香浓。

人均：52元

地址：咸阳北路水木天成底商(物美超市旁)

说起来，肉饼就是一道家常菜，并不算珍馐，但只要一吃起它，坐在熙熙攘攘的人群中间，就感觉到了一种市井之味，热闹，浓厚，让人有种踏踏实实过日子的感觉，这种感觉，只有在京津冀这片土地上生活过的人才能体味。

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