内涵微小说:《寻味》

 

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来源:检察日报  

文/俞继红 



他是一个美食家。

早年,他从大山中出来,先到城里一家饭店做小工。凭着天生的敏感味觉和勤奋钻研,他一步步成为主厨,然后走南闯北,见识了不同地域的食材和烹饪方法,有了“大师”之名。他开始频繁地被邀请参加各种美食比赛,担任评委和嘉宾。后来,他干脆告别了烟熏火燎的厨房,专门品鉴各种美食。

一天,某饭店老板私下找到他,递上一个厚厚的信封,请他在节目中对该饭店的美食品评一二。他收下信封,去吃了一次,又在节目中进行了点评。那家饭店很快火了,之后他点评一家火一家,业内称他为“金嘴”。

一开始,他还坚持品尝过后才予点评。日子久了,他干脆让老板们把拿手菜的菜谱和信封一起奉上。随着送来的信封越来越厚,他渐渐发现,自己那天生敏感的味觉正退化殆尽,不禁既惊异又惶恐。那阵子,他天天关起门来做各种菜式,食物入口却什么味道都尝不出。

他不敢向任何人提起,好在没人注意,做节目时他依然侃侃而谈,半夜却经常从噩梦中惊醒。他尝试了各种中药、针灸,用烈酒和辣椒刺激,都没有效果。因为老婆一句笑谈,“你是亏心事做多了挨老天爷惩罚吧”,他就去庙里烧香拜佛,可仍无起色。

一次,他去电视台做节目,刚进大厅,见一群人正组织为山里的贫困孩子捐款,便直接上前,把钱包里大概两三千元钱一下子塞进捐款箱,引得众人一阵惊呼。那个周末,捐款组织者邀他一起去山里送钱物,他正想散散心,就跟了去。

捐赠仪式后,他一个人往山里走,不知不觉竟走出老远。又累又饿时,发现山道旁有一户人家,一个老妇人正在晾晒山蘑。为了有力气走回去,他只好厚着脸皮上前讨顿饭吃。老人笑着说:“山里穷,只怕没什么好东西招待你这城里人。”

“能填饱肚子就行。”这话触动隐痛,让他心里一阵酸涩。

不一会儿,老人端出一大碗疙瘩汤。热气缭绕中,他恍惚回到了儿时,因为母亲生前也爱做疙瘩汤。爽滑筋道的面疙瘩,醇香四溢的山蘑,清新鲜嫩的山菜,美妙的滋味终于再一次充斥口中。

望着大山,他泪流满面。

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