平民烤鸭快餐问世，国菜烤鸭与西餐汉堡的一次对杠！

最后谁赢了？...





要问我最爱吃的东西是什么，我可以毫不犹豫的回答“烤鸭！”

打小儿只要家里来客人，肯定是要到外面的饭馆儿去吃饭，而每次去外面吃饭，我都会满心期待的去吃烤鸭（直到现在我依旧是这样）。那时候可以选择的烤鸭店不多，吃起来也相对简单，一张鸭饼，夹上两三片蘸了甜面酱的鸭肉，再配上点葱丝和黄瓜条一卷，送到嘴里面一咬，满嘴流油。

幼小的我固执的认为，世界上最幸福的事就是送到嘴里的第一口烤鸭。



作者  甄甄大猫

来源  江湖米麒麟 (ID：jhmql2017)，授权饿了么发布



我爱的这家烤鸭店算是一个“富二代”，它的“爸爸”是著名的烤鸭店大董烤鸭的掌门人董振祥（对于大董烤鸭，我就不过多赘述了，感兴趣的小伙伴可以自行百度）。可能吃货小伙伴已经猜到了这家店了，没错，就是虽然已经开业了两年多，但是一直是不温不火的烤鸭快餐大董鸭。



大董烤鸭给人的印象第一是好吃：“酥不腻”烤鸭对于大董来说是一道王牌菜，鸭皮蘸白糖、鸭肉蘸蒜泥，怎么吃都香；第二个印象就是贵了：富丽堂皇的装潢，加上考究的餐具，精致的摆盘，请客吃饭10个人不算酒水，没个六七千那真是下不来滴。

但是“大董鸭”鸭堡的出现，让我等贫民窟女孩又看到了希望。



我就是看到了这张图才坚定了要去吃烤鸭汉堡的信念。

为了做平民烤鸭快餐，大董特意设计制作了全自动烤鸭机，针对快餐消费特点，每只鸭子分鸭胸4块，鸭腿两个，从而解决了传统挂炉烤鸭费时、费力、人工产量低的弊端。



“大董鸭”在北京有三家店，都开在长安街沿线。分别位于五棵松、秀水街和华贸，我去的是位于五棵松华熙商场西区的这家店，坐地铁去的话应该比开车方便，地铁五棵松站下车，B口出，直接就进了商场，不用拐弯一直走，就到了。



店内装修干净整洁，很标准的快餐店样子，每个座位下面还都配有电源，随时充电，这个小贴心的设计立刻提升了我对大董鸭的好感度。







店内自助服务台上整齐的摆放酱包、纸巾、餐具，开始以为酱包里装的是甜面酱，拿出来一看和大多数洋快餐一样，是番茄酱。



点餐和快餐店也都一样，可以点套餐，也可以单点，我点了一份招牌的酥不腻汉堡套餐（其中包括酥不腻汉堡一个，薯条一份，可乐一杯），外加鸭腿一个。



满心欢喜的打开我的烤鸭汉堡，像小时候期待第一口烤鸭送入口中的激动一样样儿的，掀开上面的面包，看到一大块鸭皮趴在上面，感受到了大董鸭的诚意所在。





料真的很足，第一口下去，西红柿汁水与黄瓜片呼应，洋葱与甜面酱混合，宛若蔬菜沙拉佐京式甜面酱。



我还有一个鸭腿！

鸭腿的卖相我给100分，个大，皮焦，色泽红润，蘸上一点甜面酱，闻一闻香味我都快醉了，顿时觉得这是个意外的惊喜。



也许是没有在第一时间品尝，鸭腿的皮丧失了原本应该酥脆的口感，口味上面倒是没什么可以挑剔的。



大家猜猜烤鸭汉堡与西餐汉堡相比，谁更略胜一筹呢？现在大董鸭已经上线饿了么，心里惦记着烤鸭汉堡又懒得出门的时候，上饿了么下单，自己尝一下就知道了。



或者你追求至极的味觉体验，烤鸭这种对火候功力要求十分严格的美食，还是想要选择传统的挂炉烤鸭，你也可以直接订一份“烤鸭”到家享用。



也许所有食材都是有灵性的，我现在忽然觉得吃着配上蔬菜，裹着甜面酱的烤鸭汉堡，满嘴流油的样子也是最幸福的事了。


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