“国庆”“中秋”饮食攻略

逢年过节吃已经成为主要的事情,经常三、五成群的聚会.因此不少人在节假日之后都会患上节假日综合症,如果节日后辛苦,那我们在节假日期间注意下饮食不就解决了吗?...






逢年过节吃已经成为主要的事情,经常三、五成群的聚会.因此不少人在节假日之后都会患上节假日综合症,如果节日后辛苦,那我们在节假日期间注意下饮食不就解决了吗?

节假日美味佳肴琳琅满目,特色小吃应接不暇,亲戚朋友聚会不断,很多人在欢乐气氛的衬托下,就忘记了"饮食适度".有数据显示,每年节假日期间,急性肠胃炎、酒精中毒、胃出血患者比平常多出10%-20%,这主要与饮食不当、生活没有规律有关.那么，中秋国庆节假日期间，饮食要注意些什么呢？

过节总是最热闹的时候,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛、味道香美,想要控制到八成饱都难.连接吃上几餐,难免会让肠胃超负荷运转,造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血.如果出现腹痛,尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛,并扩散到背部与胸部,在数小时后达到顶峰,就要当心是不是急性胰腺炎犯了.节假日期间,煎炸食品的"出镜率"非常高,菜肴烹调时放的油也比平日多.北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食,南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品;此外,肉类煲成的汤里也总是浮着一层油.如此一来,饮食中脂肪、热量极易超标,会造成高胆固醇,诱发心血管疾病.对抗高胆固醇最简单有效的办法,就是合理膳食,营养搭配.

节假日饮食以荤菜为主,尤其是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少.特别是在一些北方地区,按照传统,蔬菜几乎难登年夜饭的席面.这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标.肉吃多了,加上运动少了,很多人会感到皮肤干燥、大便干结,出现便秘,甚至痔疮.这还会让肝胆超负荷运转,胆囊炎、肝炎病情也易加重.

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