生活 假期吃撑了？来一波老祖宗留下“消食”秘方

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从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。

而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤

从营养方面来看，小米特别出色的地方，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。

小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，也适合6个月后的婴幼儿食用。

小米可单独熬煮成粥，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮成“二米饭”。

现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。

此外，红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。

从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。

山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。

现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。

姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。最简单的3种按摩手法



1. 按摩足三里

足三里位于外膝眼下4横指处。除大拇指外，另4个手指并拢，放在小腿外侧。将大拇指放在足三里穴上进行按压，要两腿交替按压。每次按压时有酸胀的感觉，表明找准穴位。足三里是人体的保健穴之一，经常按压有调节肠胃、补中益气、调节机体免疫力的作用。

2. 按摩中脘穴

中脘穴位于肚脐上方5指处，此穴的主治疾病为：消化系统疾病，如腹胀、腹泻、腹痛、腹鸣、吞酸、呕吐、便秘、黄疸等，此外对一般胃病、食欲不振、目眩、耳鸣、青春痘、精力不济、神经衰弱也很有效。用指腹对该穴位进行按压，如果感到有胃蠕动感或听到肠鸣更佳。多按摩此穴具有调和脾胃、顺气止痛的作用。

3. 顺、逆时针按摩腹部

将右手放在上腹部胃区，自右向左顺时针旋转按摩。反之，将左手放在肚脐中央，以逆时针方向旋转按摩。按摩时用力均匀、速度缓慢，先以肚脐为中心，然后逐渐扩大至整个腹部。可以睡前和起床前进行按摩，分别有不同的功效。晚上睡前按摩腹部有促进睡眠的作用，早上起床按摩腹部可促进消化，保持大便畅通，可调和脾胃，通调五脏六腑。

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