二维火KDS,让餐厅后厨高效起来!

 

二维火KDS震撼来袭!...



作为餐饮老板,你的餐厅是否也在经历着这些:

一家口碑不错的街边面店,饭点时分,屋内几乎满座,门外依旧接二连三地有人推门而入。只听前台点菜员不停地朝后厨用力地喊着“牛肉拉面一份!”“炒刀削一份!”“……”厨师做菜全凭听力和记忆力……

一个规模中等偏上的中餐馆,顾客正不耐烦地催着服务员,“我的一个菜都等了快一个小时了,还没上来!我要退菜!”服务员安抚好顾客情绪,跑到厨房才发现厨师漏做了……

一家甜品店,顾客点了一份雪山榴莲,等了许久,厨房告知服务员榴莲材料不够没法做。服务员抱歉地告知雪山榴莲已售罄,顾客一脸不悦……

… …
上面提及的这些情况,都是因为前厅和后厨之间的信息对接没处理好,导致厨房效率低下,该怎么办?
二维火KDS
颠覆传统传菜模式
给后厨一套高效的管理模式


1

无纸化传菜,减少出错成本

用KDS取代厨房打印机,所有订单信息不再以纸质化的单据方式陈列,而是通过KDS将所有订单信息清晰地呈现在屏显上,且能够大大降低因纸质单据过多造成的漏单、重单的出错率,同时还能节省一定的小票物料成本。

2

订单信息准确触达,提高出菜效率

当一大波订单同时出现在显示屏上,厨师可以选择查看订单中的相同菜品同时制作,提升出菜效率。当某个订单的菜品在一定时间内未出菜,该订单就会出现“已超时”的符号,提醒厨师尽快出菜,避免让顾客久等。



3

信息双向传递,提高前厅-后厨的沟通效率

前厅的订单出现撤单、退菜的情况,KDS会立刻显示,避免厨师多做。此外后厨发现菜品原材料不足,也可及时在KDS上操作“商品估清”,避免前厅点了后厨无法出菜的情况。

4

科学管理订单,减少人力成本

传统的纸质票据过多时,需要传菜员花大量时间找单,有时还会出现丢单的情况,而KDS能够迅速查看已配菜的订单和为配菜的订单,提升后厨效率,减少人力成本。

KDS设备&版本支持
二维火KDS可安装于不同设备上,手机、平板、收银机、触摸屏等,不同模式的餐厅可选择不同的设备,让KDS为你所用。

· 仅支持安卓

· 竖屏版,适用于手机

· 横屏版,适用于平板、触摸屏等
传统的收银硬件价格高?布线繁琐?
怎么办?
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