餐饮考察｜客家汇，坚持用好食材，做最好的客家味道！
这一段旅程，只有我们知道...
客家汇出品：手撕盐焗鸡
多年前，在中国第一个外向型经济开发区——深圳蛇口，首家客家汇风味食府门店在此营业。
客家汇出品：六婶黑叉烧
进入新世纪的深圳，餐饮业竞争日益激烈，客家汇风味食府在选择原材料时，除客家特有的食材外，更汇聚了全国各地的优质佳品，菜肴的烹调技艺既保留客家菜原汁原味的做法，又别具匠心，长期以往坚守着“好食材、好味道”的经营理念，最终赢得广大客家人以及五湖四海异乡人的厚爱。
客家汇出品：金汤烩野米
因广大客户的不断支持和光顾，客家汇风味食府不断壮大，并于2005年在罗湖区爱国路创立了第二家门店。从此，客家汇进入稳步发展。修炼“内功”的时期，旨在打造成为深圳客家味道的一张名片。如今，客家汇饮食管理有限公司旗下管理着两大餐饮品牌，分别为“客家汇风味食府”以及“常润椰子鸡餐厅”。
客家汇出品：艾叶丸子
客家汇风味食府更是荣誉加身，短短十余年，便已获得《中华粤菜名菜》、《中华粤菜名店》、《深圳市至尊盆菜皇奖》、《中华绿色健康餐饮名店》、《深圳人必吃的100家特色酒楼》、《中国名牌餐饮企业》、《最具人气餐厅》等众多殊荣。
客家汇出品：乡下碌鹅
经过十余年不断的探索与努力，客家汇进入快速发展时期，全新的装修格调，浓郁的客家风韵，传统与创新兼备的出品，让客家汇得到广大顾客的好评。如今，客家汇风味食府已成为深圳客家菜的金字招牌。
客家汇出品：客家酿豆腐
细节决定成败，坚持才是王道。对于食材，对于传统的味道，客家汇始终一丝不苟。关于未来，客家汇将一如既往的用最好的食材做最好的味道，致力成为深圳人的大食堂。
客家汇环境：楼梯
客家汇环境：走廊
客家汇环境：大厅
客家汇环境：包间
我的收获：
一。
深入六家标杆级餐饮企业
参观前厅及后厨
并由店内员工现场亲自讲解、制作本店旺销特色菜品
解决企业菜品研发难题、管理有局限等问题。
二。
讲师授课
由两名专业讲师为您传授共12道菜品
不仅有的吃，更能学得到
更多内容请戳蓝字：
1.六家热门旺店简介
2.两位专业讲师简介
未完待续，六家旺店即将逐一介绍！
视频内容：往期武汉餐饮考察之旅
一把魔术厨刀，玩转你的食材
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广东·深圳
联系人
吴宝权
15801484339（手机/微信）
010-58636851
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