把大闸蟹、小龙虾、鹅肝……统统夹一遍的汉堡，限时半价！

湿哒哒冷飕飕的魔都深秋，能安慰大家的只有，金灿灿香喷喷的大闸蟹了，小资君听说新天地附近的小伙伴们，吃起大闸蟹来，不吐壳不蘸醋，直接捧着啃！几分钟就能解决掉，这是什么大神操作？...

哇！蟹黄！冒着金黄色的油泡泡在铁板上“滋滋“作响，散发出的是大闸蟹迷人的鲜香。这里的蟹黄都是100%正宗大闸蟹的蟹黄，有专门的工作人员负责每天手工剥蟹，看看这颜色就知道和外面的那些蟹粉不一样！

不仅仅是蟹黄！还有这么厚实的牛肉饼！把蟹黄夹在汉堡里大口吃，不吐壳不蘸醋，再也不用担心剥蟹时手上沾的腥气，果然是大神操作！ 牛肉饼外焦里嫩、弹牙多汁，搭配着鲜甜喷香的蟹黄，一口下肚赛神仙！



没错！这家的牛肉饼真的来头不小，在汉堡这种快餐文化上这么用心的店，小资君必须为你打call！牛肉是专门从澳洲进口的黑牛肉，选用肥瘦相间的精华部位，每天清晨有专人制作，先手工剁成大小差不多的小肉粒，再手工压制成重达130g的肉饼，全部流程都是hand made！



纯手工制作的牛肉饼，从煎的步骤开始就与众不同，肉饼紧实，小小的牛油粒在铁板的加热下散发出一阵阵焦香，稍微压一压，满满的汁水就从肉饼的缝隙渗出来了，晶晶亮亮的特别诱人。

牛肉饼特别厚实，配料也很实在，一个汉堡就这么一层一层摞了好高，小资君吃的时候不得不用力压了又压，多汁的肉饼、浓郁的芝士酱、爽脆的新鲜蔬菜还有烤过的外层酥脆、内里香软的面包，吃一口你就知道这其中的不一般了~



煎完蟹粉煎牛肉饼，煎完牛肉饼现在煎的是……鹅肝！小资君抹抹热泪决定就守着这块铁板了！一个汉堡上搭配了三块法国进口鹅肝！性价比太感人了，鹅肝每一块都雪白完整，看得出的质量高。

进口法国鹅肝的边缘带着深棕色的微焦，芝士在周围化成半固体，鹅肝咬在嘴里外酥里嫩，油汪汪香喷喷，简直就是一种享受！减肥？还是明天开始吧……



小资君觉得能同时吃到蟹黄和小龙虾的汉堡店，全魔都一定只有这么一家了，夏天过去了，小龙虾还没吃够的小伙伴们在哪里！

每一只小龙虾都完整而又弹性，需要提醒大家的就是，这款“麻小“可是名不虚传，辣度非常可以，嗜辣如命的大神们快来挑战一下！



青色的虾仁在铁板上乖乖地弯起了身子，伴随着“噼噼啪啪“的好听声音，变红了。这是远道而来的虾仁，有多远呢？南极！



除了南极虾仁，还有一大块雪白的鱼肉，这是牛舌鱼，与南极虾仁搭配起来，就是一个拥有满满海洋美味的汉堡~

这也是店里唯一一个没有用到招牌手工澳洲牛肉饼的汉堡，足以看出老板对它的信心，鱼肉非常嫩，虾仁很Q弹，没有一丝丝的腥气，入口非常惊喜，比起牛肉汉堡，略清淡，但鲜味一点不差！



这一大勺让“几家欢喜几家愁“的就是……榴莲啦！这家的榴莲是实打实的榴莲果肉，每天现剥现手工打制成果泥，所以舀起来还能看到一丝丝的果肉纤维，与外面的那些用榴莲酱来降低成本的一比，就高下立判了。

榴莲果肉在牛肉饼的热气作用下，也散发出阵阵“奶香“，热爱榴莲的小资君对它爱不释手，另一个同事被小资君逼的只能仓皇而逃了，细腻浓郁的榴莲果肉包裹着焦香的牛肉饼，口感岂能用丰富来概括，简直要上天！

肉食动物们！如果觉得一块牛肉饼还不过瘾，那这款美式培根牛肉堡，你一定不能错过，现煎培根的肉香搭配牛肉饼，满口都是优质蛋白质~

小资君强烈推荐牛奶冰淇淋和薯条！这里的牛奶冰淇淋用的事荷兰进口奶浆，绝对不添加那些乱七八糟的奶粉，吃起来不会很甜腻，就是非常浓郁简单的牛奶香气，好感度很高！粗薯条也是很多人的心头好，外面是酥脆的薯壳，里面是细软的土豆泥，套餐里就有配哦~









店就藏在马当路复兴soho的B2层哦，闻着牛肉香气就能找到！店里空间不算大，但是座椅间隔大，摆放也是没有固定格局，非常有美式的轻松自由感。开放式的厨房，每个步骤都展示在顾客们的眼前，非常让人放心。





墙上的大面积涂鸦装饰也很有趣，美式街头文化渗透其中；灯具很独特，灯光暖黄明亮，也让人感觉很舒适。



小巧的酒水柜台里有现在最流行的几款精酿，口味清淡，适合中午来小酌一杯哟，吃着肉喝着酒，太惬意了~





种草了吗？认准这个明亮显眼的logo就好啦！小资君反正是还要二刷三刷……的，期待在店里偶遇小可爱读者们哦~







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