番禺“深夜食堂”现实版!这间人情味爆棚的日料店,每一道都是故事!

 

能治愈人的不止鸡汤,还有日料~...





繁华热闹的都市,匆匆的脚步中,

每天都会有千姿百态的故事在上演。

有时的一壶清酒,一份美食,

足以治愈那颗内心深处的孤独的灵魂,

与众人坐在那间小而温馨的空间里,

感受那份踏实的归属感。

简单用心的日料
最能治愈那颗无处安放的心
每一道工序都包含了师傅的心思
普通的口腹之欲的满足说来也比较容易
但食物从牵引出的故事
令人在深夜里的寂寥多了几分人情味
2014年创立的【明道】
坚持用心做好料理
带给更多人感受到日本的人文文化
本着“明白做人,道德做事”的宗旨
带给每一位顾客家一样的温馨
希望用食物去治愈着每一位顾客


在这里你能感受到热情的招待
每一位明道人都把顾客视作家人
这可能是番禺最有人情味的日料店
来来往往的客人里
温馨的小店内上演着一幕幕千姿百态的故事
那个经常带着小孩的妇女
总是把鳕鱼丝全部夹给小孩
那个经常坐在帘子旁
独自喝着清酒的中年男人
......
明道沙拉
传说那份萦绕人心的沙拉
香酥四溢的金黄鳕鱼丝铺满整碗
光是颜值就令人食指大动
清爽的沙拉搭配脆脆的鳕鱼丝
还有溏心蛋西兰花蟹柳等食材
丰富的“内涵”成为了每桌必点的头牌
溏心蛋
是来自日本的伊势鸡蛋
即使生吃也不会觉得腥
即使是沙拉中的简单一份配菜
里面的溏心蛋也要精心烹调
经过慢煮6分钟,再过一次冰水
这样才能保持溏心蛋嫩滑的口感


巨无霸章鱼烧
从前学校门前的小摊档
总会飘出着章鱼烧袭袭香气
这份拳头大的章鱼烧
瞬间满足小时候对章鱼烧的一切幻想
满屏都是童年的味道
浓郁的章鱼烧味道蔓延到鼻腔
包裹满满的馅料,与沙律酱曼妙结合



酸甜的沙拉酱
融合清新蔬菜
再配搭上鸡肉和章鱼须的鲜味
这份日本家喻户晓的国粹小吃
让人瞬间回到的日本大阪
樱花卷
(文末有福利)
这款女神挚爱的樱花卷也是必点爆款
看似普通的小卷,内里却“
大有文章




爽口青瓜丝混搭鳕鱼丝和蟹黄三文鱼酱
三位一体,把三种独有鲜味发挥到极致
再用软糯的春卷皮包裹着
吃起来爽口之余超有嚼劲,实力推荐!


榴恋火焰寿司
当榴莲恋上三文鱼
即将展开一场重口味的口舌之战


除了厚切的三文鱼
还有毫不吝啬的一大勺榴莲肉
再加热情的火枪近距离燃烧
一股浓烈的榴莲味扑鼻而来
经过炙烧后的榴莲美味到炸裂


烧熟后的榴莲让口腔内
充满浓郁的热带水果风味
唇齿间三文鱼的油脂还久久回香
日式铁棍淮山披萨
新鲜的铁拐淮山打成茸再做成披萨
养生之道和日式风味搭配得如此精妙
把传统食材创新出披萨的口感




鲜香的木鱼丝
铺面,还有浓香的沙拉酱
但依然掩盖不了淮山的清甜


三文鱼蟹黄火焰饭
裹腹必点系列的三文鱼蟹黄饭
秋天正是蟹黄肥美的季节
一口三文鱼蟹黄酱令人回味无穷
三文鱼和蟹黄打成酱
,铺在
寿司饭
再经过火枪的炙烧,令口感更加地丰富


再加上
大块鳗鱼和寿司饭
从口腔到胃都得到巨大的满足


坐在小小的吧台前
可以感受师傅用心制作的料理的过程
放心让顾客看到每一道菜品的诞生
真切地感悟到【明道】带给顾客的信任感
每一处小摆设都映出浓厚的日本文化
让人仿佛置身在日本
亲身感受着日本的文化与环境


来到这里,你会感受到
每一道自带治愈效果的日料
等你来感受后,细诉给我们
明道福

10月13日~10月20日

到店完成指定动作

免费送【樱花卷】一份



- 本活动最终解释权归明道和式料理所有 -
明道和式料理
【奥园店】


人均:¥100

营业时间:11:00~22:00

店铺地址:番禺区南郊奥园广场南华路283号101铺
【金海岸店】


人均:¥100

营业时间:11:00~22:00

店铺地址:番禺区金海岸花园兴泰东路29号(民生银行旁)




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