这里的大理石居然能吃！！！这间店的蛋糕小仙女们吃再多都不会发胖！不信我请你来试试？

这里真的比网红店有内涵多了......






编辑：婊姐 ／ 摄影：婊哥，婊弟

今天想要推荐的这一间店，风格设计很优雅，美食饮品很精致，也许有的人会将它称为“大理石风格的网红店”，但我觉得它的名字才是这里最想传达的理念。

一间以大理石为主题的甜品店，主打素食制作的甜点。店里的蛋糕是全手工制作的，每天限量供应。其实素食的食物或者糕点在国外是很多人推崇的，而BRASSTON的设计师是素食主义者，所以有了全素甜品这个想法。

大理石总是给人一种高贵优雅的感觉，而制作成大理石模样的蛋糕更是多了一份精致之感。

黑白大理石蛋糕BRASSTON的素食蛋糕是没有香精，没有蛋白质，蛋糕里面的糖是使用加拿大的枫树糖浆，是糖尿病人可以食用的糖浆。这款白色大理石蛋糕并不是芝士蛋糕，是用腰果等果仁制作成糊状再冰冻成蛋糕的形状。所以只有很少很少的热量和脂肪。吃起来会更绵滑和柔软，果仁的味道，融化的时间也比较快，建议在15-20分钟内食用。黑色大理石巧克力蛋糕里面加入了高纯度的可可粉，吃起来的巧克力风味非常浓郁，还有巧克力带有的苦涩，巧克力控一定会很喜欢。个人觉得不要将素食甜品与普通甜品的口感去做对比，因为它有自己特有的风格，口感和质感，从素食的角度来说这里的蛋糕算是非常完美了。主要是吃不胖这个事情太重要了，将一整块蛋糕吃完的我们也完全不觉得罪恶哈哈哈~

孔雀石是一种古老的玉料，宝石的身上有很好看的纹路，就像这款蛋糕一样，翠绿的蛋糕配上墨绿色的纹路非常迷人。选用了两款抹茶特别调制而成，果仁制作的蛋糕不会抢走抹茶的风味，所以每一口都能感受到抹茶的清香和微微的苦涩感。





素食蛋糕配上素食的饮品，这么健康的下午茶，真是太适合我们这种容易发胖的小仙女了~

（双人套餐150，两件糕点两杯饮品）纯天然无糖无蛋奶，用香蕉，菠萝和椰浆打成的果昔，热带风情的层次组合，玻璃杯中黑白缠绕的大理石纹路，还有助于消除疲劳和降血压。充满了夏日海滩风情的一杯特别调制饮品，深海的蔚蓝与纯净的白色完美分层，真好看呢~来自泰国的纯天然椰子水与蝶豆花茶的搭配，同样是天然无糖无蛋奶，轻轻地搅拌将两者融合...清新的蝶豆花茶和椰子水的清甜充满口腔，如果能带去海边喝就太棒了~

饮品的建议饮用时间都是30分钟内哦~

店内的色调以浅粉色和浅灰色相结合，让人感觉不仅有粉粉的少女心，又不失冷调的高贵感。桌子以白色的大理石纹路为主，搭配浅色的椅子看起来比较素雅，所以每张桌子上都会放着一束鲜艳的花朵黄铜的吊灯发出金属的光，与招牌上BRASSTON招牌的颜色相辉映。

设计师手上设计出来的店总会在不经意的角落间发现一些意外的惊喜...这是一款BRASSTON和AMPERSAND studio合作的一款限量版的巧克力套装，据说只剩下几份了。里面有八款口味的素食巧克力，口味非常特别，大理石的外形炫酷好看，包装也很大理石！里面还有一张AMPERSAND studio制作的音乐CD，用来搭配巧克力去享用~

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