能这么文艺地嗦粉,还是我人生第一次

 

仙女吃螺蛳粉的地方都特别美。。。...


编辑:婊姐 / 摄影:婊哥
在广州
多少人的第一碗螺蛳粉是在这里吃的请举下爪!


想当年并不知道螺蛳粉是什么东西的婊姐,走进了天河南路边一间中式风的店里,点了一碗名叫螺蛳粉的食物,吃得津津有味,并且忽略了这碗粉散发出来的奇怪香味
直到近几年,这款广西柳州的风味小吃螺(luó)蛳(sī) 粉(fěn)开始火了!无论火的原因是它的美味还是它的臭味
作为十八线小网红,走在街上还有可能被粉丝认出来的我们,怎么能在路边小摊的小矮桌面前大汗淋漓地吃螺蛳粉呢?!

 它是全广州最美最美的螺蛳粉店 
 螺蛳粉加上音乐和糖水的完美搭配
 一个人也要优雅美丽地吃螺蛳粉 


在巷子里  INALLEY
螺蛳粉 • 音乐 • 好生活


新店突袭  ▏传说中的网红螺蛳粉店



在天河南有一间以小清新风格出名的螺蛳粉店,它就是“在巷子里”。可能是因为太网红了每天都好多人排队等位!根据爆料我们发现,它在琶洲开了一间新店,小编马上带上人马前去探店!
新店的位置比较偏僻,在万胜围地铁站D出口出来还要步行五分钟,在叁悦广场的B1层里面。虽然门面并不大,但它的白色简约风格还是一眼就认出它!
INS风的纯白色风格搭配木质的桌椅和屏风,新店的面积不大,但是桌椅之间不会太拥挤
还有一些靠在窗边的单人座位,靠在窗边的座椅总有一种让人觉得很浪漫的莫名其妙感觉
店面主要是日式简约的风格,加上墙壁上的一些小装饰,看起来不会那么单调。


墙壁上可爱的表情包小挂画,它就是“在巷子里”的代言人了吧~


美食测评  ▏环境OK味道如何?



新店的菜单和天河南店是一样的,除了猪手和鸡翅还没有之外。菜单也是小清新的风格,设计也主要以简约为主。
套餐01
有料招牌螺蛳粉 + 薄荷青瓜蜜 + 小菜两碟
20元


一个木托盘装着螺蛳饮品和小吃,还准备好了食用的餐具。一看那个大勺子就知道是用来喝汤的!感觉像吃拉面那么隆重

有料招牌螺蛳粉
螺蛳粉真的超大一碗,几乎占了木盘的一大半。一眼望去,大碗上面铺满了各种配料
腐竹、花生米、木耳丝、青菜还有人见人爱的酸笋和非常重要的辣油!旁边还有一只卤蛋。
一碗好吃的螺蛳粉 是啥味道? 
酸、辣、鲜、爽、烫,五味相交融


螺蛳粉里面的米粉,是柳州本地的陈米做的专用粉,做完后需要晾晒干燥。
看起来虽然和桂林米粉差不多,但是更细更滑,用力嗦一口粉还有滋滋的尖锐声
螺蛳粉的灵魂“酸笋”,经过腌制,味道奇异,也就是螺蛳粉“臭”的根源,但是爽脆好吃!辣味和酸味让人欲罢不能!
虽然总体来说没有小编曾经吃过的螺蛳粉那么美味,但是这里的螺汤还是值得尝一口。
薄荷青瓜蜜


这杯绿油油看起来健康又好喝的薄荷青瓜蜜,没想到它是这样的味道的!
不是每个爱吃青瓜的人都接受青瓜的饮品,在婊姐喝得愁眉苦脸的时候,婊哥却喝得很开心
灌汤石螺母 & 豆泡


油豆泡泡在螺汤里非常入味,咬开还有螺汤在里面流出来。
石螺是用紫苏、酸笋等材料炒过之后泡在螺汤里,所以螺肉出来的味道也是非常入味的~
套餐04
多滋香肉干拌面 + 薄荷青瓜蜜 + 小菜两碟
20元
多滋香肉干拌面


个人觉得这里的干拌面比螺蛳粉更好吃一点,干拌面搭配的套餐也是一样的,青瓜蜜和小菜两碟。
那个装面的碗也是比脸还要大,配料完全覆盖了面,有木耳、酸菜、花生米、干葱脆、卤蛋和猪颈肉
拌面的酱在最底下,所以一定要趁还是热的时候搅拌它才能拌匀。


拌面酱很香,还有点辣,吃起来很惹味,还有酸菜带出点酸味,可是吃到下面会有点咸,可能是因为酱太多了
猪颈肉是炸过的,肉的两边是脆脆的边,所以非常香脆


和螺蛳粉过着有点意思的小生活

 一间以“粉+”为概念的新鲜美食餐厅
百味不同姓名的食物们通过巧妙的设计 
 都跳到了你的舌尖上打起鼓来
在巷子里/好好吃/慢慢喝/翻翻书/听听歌
有点意思的小生活 刚刚好


这里有舒适的桌椅,暖黄色的灯光,还有轻松的音乐,在这里吃螺蛳粉也变得小清新了
镶在墙上的原木书架,上面有很多款的杂志,还有婊姐喜欢了好多年的城市画报。
吃饱了还可以在这里看看杂志,很是惬意。如果再有一碗糖水那就大满足啦~
黑糖水果清补凉   25元
圆圆的陶瓷碗和小勺子是配套的,非常精致,翠绿的颜色。里面盛着一整碗的糖水上面铺满切片水果。
这是一款限令的糖水,上面的水果是按季节放的。这一次有草莓,香橙和火龙果。
糖水里有薏米和银耳,消暑又健康~
 新店优惠 ① 
4款套餐原价40元,现在5折,一份20元。
 新店优惠② 
满十元减五元,无限叠加
优惠日期:开业 — 2017年12月31日
◤ 在巷子里 
地址 | 琶洲宸悦路28号叁悦广场B1层38号
(地铁4/8号线万胜围D出口)
电话 |  020-38555656
营业时间 | 11:00 - 22:00
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 Music:双双 - 李幸倪 
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