拒绝不必要的包装,买酒、豆子、牙膏都要自带容器|开眼

 

柏林第一家「无包装超市」...

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来源:《文汇教育》

原标题:《无包装超市》



瑞士籍的莎拉(Sara)和德国籍的米兰娜(Milena),因为相同的烹饪爱好相遇。某个晚上,她们提出了一个的想法:「拒绝食品不必要的包装。」

于是她们就在柏林,开了第一家无包装超市:「Original Unverpackt」。超市出售超过 600 种商品,全部是有机商品包括有机水果、蔬菜、谷物和一些如:牛奶、酸奶、洗发露等。


「Original Unverpackt」使用集装箱来储藏货物。即使是像洗发露、牛奶这样的商品,也使用了可以重复利用的箱子来储存,而不是用传统的纸包装箱。

所有货物放在容器内,顾客按量选取。「Original Unverpackt」崇尚的「零废物」理念,也渗透到了供应链。这里出售的日常用品和有机商品,都来自柏林本地的供货商,有效减少运输成本和运输中产生的污染。

超市中的货物被整批放入开口向下的容器中,容器有一个控制杆,顾客根据自己的需要,购买相应的数量。无包装超市自开业以来就受到柏林市民的热烈支持,顾客络绎不绝。


这家超市不出售任何一次性的盒子、袋子、罐子或其它容器。只提供散装谷物、饮品等,顾客需要携带自备容器来购物,自备的包装盒先自行称重贴标签,最后结帐时,再将相应的重量扣除。

货架上排放整齐的各种各样的豆子,顾客可以随需挑选购买,不仅可以减少包装,也减少了常见的大包装带来的食品浪费。

装在大桶里的洗发露,顾客也可以用吸管将其抽取到较小的容器中。牙膏也可以以「小药片」的形状购买,用多少买多少。












据说小店里卖得最好的商品之一是柏林本地产的伏特加。除了售卖的商品环保外,店内的装潢也是德国式的极简风格,使用环保橱窗、节能照明和木地板等,营造更贴近自然的购物环境。
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陈宇欣
《我就是想停下来,看看这个世界》
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