5000元的铜锅涮出来的羊肉,口感真的有那么好吗?

 

去青青草原吃羊你去不去...



【探长说:饿起来连喜羊羊都想吃】
天气冷了,我们成都人最关心啥子?
当然是冬天吃什么最健康?
吃完心头暖暖的一百种美食有哪些?
冬天的羊肉的一百种吃法
成都人向来都是最会吃
冷是小,吃才是头等大事!
只要心窝窝里暖和,多冷我都忍!
今天,耳朵先跟你摆一摆
成都涮羊肉界的大佬们
毕竟每个羊有它的脾气
我看完全不用等到冬至
下周就可以开始羊肉盛筵
保证助你一顿之内成功脱下棉毛衫!


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全福居老北京涮羊肉


老板是个老爷爷,地地道道的北京人儿,一开口京味儿浓极了,那个华夏第一涮的牌匾真酷炫,是不是最好吃的我不敢说,但是这儿的味道是让人夏天都要冒着火烤来吃的那种。
肉质鲜美,铜锅里的羊肉都是绕着圈跑的,天气凉了,店里有酸菜,涮到最后如果锅里太多油,推荐大家在锅里加上酸菜,涮的羊肉夹着酸菜吃,爽口不腻人噢。
这个北京小吃番茄糖葫芦也深得大家的喜爱,亮晶晶的糖衣裹着可爱的小番茄,酸甜的口感直让人把持不住啊!华阳的宝宝们有福气啦!这次终于不用穿城吃美食了哈哈!

店家信息

地址丨华阳双华桥滨河路一段115号

人均丨75元

电话丨028-87427127


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额尔敦必福牛匠


没错,这就是5000元的景泰蓝工艺锅,这还是我第一次吃饭盯着锅吃的,这铜锅也太太太美了吧,以前皇帝老爷也很钟意。看来我与皇帝老爷的审美也没差挖哈哈哈哈。(手动叉腰.jpg)
“额尔敦”在蒙语里有“宝贝”的意思,你懂了吧?冬天对吃货表白什么的...。羊肉都是选用锡林郭勒自己的牧场养的很单纯的牛羊,食材好、锅具美,这种用餐完全是享受!
天啊照片照的这么好看,是想馋死我然后继承我的蚂蚁花呗吗??更要人命是味道,烤包子要赶紧趁热吃,羊肉串颗颗大块入味,酸奶加了洋槐蜜,燕麦颗粒,酸甜可口,一大勺融进嘴里,香浓的幸福,一定要拌匀再吃噢!(天啊好多想叮嘱的,不如你们吃的时候带着我呗,嘻嘻)

店家信息

地址丨冻青树街89号

人均丨91元

电话丨028-87986767


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罗肥羊涮羊肉


这家店开了20多年,历经包家巷、小南街直到现在,在一个院坝里,很成都,没有噱头,没有宣传,把涮羊肉做的好吃,价格公道,成为很多人心心念念的的记忆,这就是他的生存之道。
相比于其他的涮肉,这家味道会淡一些,少了些四川人喜爱的重口味,可能会觉得不够过瘾,但是喜欢吃羊肉的胖友可以来尝尝味道哦!

店家信息

地址丨君平街128号院内(原小南街老店)

人均丨58元

电话丨028-62055039


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北平楼老北京涮羊肉


自助涮羊肉68元一位,不包含酒水,除了素菜和水果别的菜都是服务员端上桌,有什么不够可以随意添加。可以吃到扶墙出门
味碟的种类很多,调料应该有二十多种吧,很齐~肉质虽是冻肉,不是正宗北京涮羊肉那样有师傅在店里现片出来的,但是羊肉味道还是吃的出来,蛮嫩,这个价位上来说,性价比很高啦,想吃肉的时候去这,真的很解恨!

店家信息

地址丨龙舟路58号(加油站对面,七天酒店背后)

人均丨68元

电话丨028-68565899


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祥和轩


白水上飘着葱段、姜片、香茹、干红枣、枸杞、干贝,水开涮肉,肉变色就可吃。点了太阳肉和羔羊肉,都是半肥瘦,很嫩,毛肚很脆。
必须得点羊肉串,香嫩油爆,肥瘦相间,一口下去,满嘴都是羊油的香味,虽然一串的份量已不如从前,但是祥和轩的羊肉串不用过多的香料,能够吃出羊肉本身的气味。
按照惯例还有羊腹肉和高钙卷,羊腹肉这次稍微有点肥,肥嫩的口感配上浓郁的芝麻酱,因为芝麻酱吃多了有点腻,不过有油碟,韭菜花,玫瑰豆腐,各种口味换着感觉来。

店家信息

地址丨高新区天府二街富华北路保利百合西门393号

人均丨112元

电话丨028-62083539


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煮席台火锅


一家被火锅耽误的涮羊肉店,装修很漂亮,处处都透着股安宁的韵味,很精致漂亮!赏心悦目看着就很舒服!菜品很新鲜干净,分量也挺足!
他们家火锅我觉的有点咸,但是涮羊肉却是深得我心!纯天然绿色羔羊,从小“吃中草药、喝矿泉水长大的羊”。哈哈由内而外的有内涵的羊,所以肉质更鲜嫩、香润爽滑,关键是还莫得膻味。
锅底也是资格的清水汤锅,用矿泉水现场烧制。而且一锅一盘料,用的紫菜和虾米都来自“鱼米之乡”的霞浦,保证了羊肉的鲜美。所以不管你是想吃火锅还是撸串,都能在这得到满足,用来涮羊肉简直完美!厉害了吧~
对了,他们饮品特色是“热草莓汁”。刷新我的感官,小伙伴们可以试试。

店家信息

地址丨紫荆北街85号大世界商业广场1层

人均丨83元

电话丨028-61557558


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老北京涮羊肉&北京烤鸭
这家店的白汤没有什么味道,葱姜提味的作用消失了;羊肉饺的膻味儿浓郁,最好放锅里烫热一下,爱这个味道的人会很喜欢。
羊蝎子味道香,同时带点微辣,没有一点膻味。
手切鲜羊肉,薄厚均匀,肉放到锅里简单汆烫即可入口,配上秘制的麻酱蘸料一口吞下,唇齿留香,味道棒!这家的烤鸭是加分项,总体来说是还可以。

店家信息

地址丨一环路南一段21号红瓦寺凯悦新城B1楼

人均丨62元

电话丨18384171590
成都的涮羊肉虽然不多

有的是正宗的北方味儿

也有的秘制更适合四川人

有飞奔在草原上的羊

也有喝中药长大的羊
快来挑一家你喜欢的约起走

一起开始羊肉盛筵!
-END-
|主笔:耳朵

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