这食材专治“滴肉不进”的宝宝，这个季节吃便宜还能帮助提升免疫力哦

不爱吃肉的小家伙要把肉挑出来？门都没有~...



最近闺蜜和我抱怨，说她家宝贝挑食的很，尤其不喜欢吃肉，按咱们的菜谱也试过，藏在饭里、蛋里都能发现，吃到嘴巴里还一个个吐出来！

看来这小家伙的嘴巴灵敏的很呐！



但这个问题可难不倒作为辅食博主的我，利用芋头的香糯与肉搭配做成饼，软糯滑口，吃到嘴巴里几乎感受不到肉的存在。

不爱吃肉的小家伙要把肉挑出来？门都没有~



另外，芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，适当给宝宝吃可提高身体的抵抗力哦。

芋头仔去皮，用刮丝器刮成细丝(带上手套防痒哦)。
梅花肉或者瘦肉切小块。常有宝妈们问梅花肉是什么肉？

梅花肉是猪的上肩肉，横切面瘦肉占90%，有很多条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，所以给宝宝做丸子可以选择这种肉，吃起来很嫩不会感觉材，但也不会像加肥肉那样油腻。

切好的肉块用料理机打成肉糜。

芋头仔、肉末、生粉、油放在大碗里搅拌均匀备用。

在浅口碟上刷一层植物油防粘。

搅拌好的肉泥用勺子舀一勺放到碟子里整形，防止粘勺子，需要把勺子提前在清水里沾一下。

放入蒸锅，大火烧开后蒸10分钟就可以了（注意自己家的锅火力大小调整时间）。



还可以做成煎饼的，平底锅刷一层植物油，搅拌好的肉用勺子舀一勺放到碟子里，勺子沾水整形，还可以再加一片香菜叶，增加香味又提高颜值哦。

小火煎到两面金黄就可以了。

蒸的肉饼自带芋头清香，非常软糯滑口，吃到嘴巴里几乎感受不到肉的存在。不爱吃肉的小家伙要把肉挑出来？门都没有~



煎的肉饼味道浓郁香口，各有风味，你家宝宝爱那口呢？



芋头含淀粉量很高，和肉一起制作很容易成型，所以这个饼不用加很多的淀粉或面粉哦。

在给饼整形的时候很黏，记得把勺子沾点水再整形。



















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