蒸出来的豆腐,怎么可以这么香滑!

 

日本豆腐又叫鸡蛋豆腐,口感相当嫩滑,搭配肉馅做成的豆腐肉末羹营养又美味...



●●豆腐肉末羹●●




今日美食——豆腐肉末羹

日本豆腐又叫鸡蛋豆腐,口感相当嫩滑,搭配肉馅做成的豆腐肉末羹营养又美味,一起看看吧。
●●视频●●


▼详细步骤见下方
觉得视频不错的话,在文末点个赞吧(^o^)/~
鸡蛋豆腐:3个
猪肉:200g
鸡蛋:1个
香葱、生姜、小米辣
配料
食用油、生抽、胡椒粉、盐


- Step 1 -


日本豆腐对半切开,





▲除去包装,把豆腐切成块备用;
- Step 2 -


下面来调肉馅,把肉馅放入碗中,放入姜末和葱末,1小勺盐,适量白胡椒粉



1勺水淀粉,



▲搅拌均匀,搅到肉馅起浆就可以了;
- Step 3 -






把刚才切好的日本豆腐放入盘中,



在中间放入一圈肉馅,留出中心的位置,



▲放里面打入1个鸡蛋;
- Step 4 -




放入开水蒸锅中,盖上锅盖大火蒸15分钟;如果肉馅放的比较多则需要延长时间;



▲15分钟后打开锅盖,鸡蛋凝固说明已经蒸熟;
- Step 5 -


把盘中的汤汁倒入碗中,





放入小米辣,葱花,2勺生抽,搅拌均匀就做成了一个酱汁;





▲把酱汁淋入盘中,这道豆腐肉末羹就做好了;
- Step 6 -


▲用蒸的方法最能吃出日本豆腐的滑嫩,吃的时候要趁热,搭配汤汁一起,别提多过瘾,有时间不妨一试哦。

更多美食视频欢迎关注【微信公众号:上班族的便当】每天一个不重样,简单好做好吃哦!想吃什么快来微信给我们留言吧,下一个视频等你来做主!
【本期精选】
撸起袖子摊个饼,早餐就有了~
吃了这块肉,秋冬不再寒冷~
南瓜这样蒸,我可以吃一锅!
苏联人做汤的秘方,喝一口浑身都暖了
奶奶真传打卤面,连吃三碗都不够~
牛奶新吃法,做完一定要发朋友圈!
五花肉不油腻的秘诀,多加它就对了!
南瓜这么炒,清新爽口,营养加倍!
点击底部的“阅读原文”查看视频同款麦饭石不粘锅


    关注 上班族的便当


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册