除了甜到忧伤,它再没有让你担心的地方

 

今天所长想给大家推荐一款甜到“心”里的猕猴桃
不仅香甜多汁,嫩滑柔软
一口咬到底,连芯都是软软甜甜的
还是可以放心和家人一起吃的安全食品
不使用膨大剂,不使用除草剂
没有农残,达到绿色标准
不仅适合自己吃、宝宝吃
也适合送给长辈




▐  产量少,是因为不使用膨大剂

曾经有一段时间,利用膨大剂“氯吡脲(CPPU)”来处理猕猴桃幼果成为很多猕猴桃种植者的首选,这种做法可以极大地提高结实率和果实的个头,但是这样做的弊端也很明显,就是果实的糖度变低,并且会出现畸形果。在甜小弥果园,采用绿色种植方式,不仅不使用膨大剂增加结实数量,反而人工疏果,控制结实数量,让每个芽上不超过4个果实,这样保证采摘时每个果子都很均衡,得到了充足的营养和光照。虽然产量比市面上常见的同类型的猕猴桃低40%,但是果实的糖度得到了有效保证,香味口感更纯正。

固定每个枝条之间的间距,为人工疏果做准备
▐  不除草反而种草,真的不是疯了吗?

来到甜小弥的种植园,印象最深的就是郁郁葱葱的草木。和大多数人认为农林种植一定要除草的惯性思维不同,甜小弥果园不仅不除草、不使用除草剂,反而种起了草,还将之总结为“无草不果园”:果园里养草、种菜,实现果园内有机质的自循环,让土壤增肥、保墒。与此同时果园内还养蚯蚓。果地里的蚯蚓也从侧面说明土壤有机质含量高,肥力充足,没有使用除草剂。

种植人员在人工授粉
▐  好东西耐得住时间的考验

甜小弥的美味健康,还源于种植者的另一个坚持:比传统时间晚至少一个月采收。这样做就是为了让果实有更丰富的风味和积累更多的营养物质,平均糖度超过16,轻松赶超新西兰进口的金果,藐视一切其它进口猕猴桃。



▐  做过农残检测,更放心

甜小弥在流向市场前,还会做农残测试,膨大剂未检出,80个农残项全部未检出,有一项多菌灵检出的量也远小于国家和欧盟对猕猴桃中多菌灵含量的要求。猕猴桃整体达到国家绿色标准,可以放心入口。



▐  名副其实的“甜心”

由于不使用膨大剂,且坚持足够成熟才采摘,甜小弥是一个名副其实的“甜心”,它的果芯和果肉一样柔软,食用时能和果肉融为一体,不会出现硬芯或芯很韧难以食用的情况。翠绿的果肉出奇地甜,一口咬下去,丰富的汁水顺着嘴角流下来,一路甜到芯里和心里。凡是吃过甜小弥的,都说好。











▐ 拿到手的猕猴桃有点硬怎么办?

虽然要足够成熟才采摘,但也没有等到快落果时才摘,因为果子如果太软就没法运输了,所以大家拿到猕猴桃以后,可能会发现有点硬。那硬的猕猴桃要怎么催熟和保存呢?别急,所长来教你:把你想吃的数量的猕猴桃放进一个纸袋中,放在那不管,大约2-4天,就变软能吃啦!如果和苹果或香蕉一起放在纸袋中,还会加速这个过程。也可以放在塑料袋中,不过塑料袋不如纸袋透气,容易出现过熟的不那么愉悦味道。



如果你买了好多猕猴桃,一下吃不完,可以把猕猴桃放在冰箱冷藏里,能稍微抑制果子自己的呼吸作用,延长存放时间。不过,注意千万不要把冰箱温度调太低,太低的话果子会发生冻害,加速腐败的过程。



需要特别注意的是,千万不要贪多催熟。因为猕猴桃并不是越熟越好,在经过峰值之后,果子中的糖度会不升反降,同时会产生酒精味儿,影响口味。那样的话就真的暴殄天物了。

图:123rf.com.cn正版图片库
最后,所长再教你一招酷炫吃猕猴桃法!
甜美多汁芯还软
安全放心又营养
可以和家人一起分享的
甜到你心里的甜芯猕猴桃
还不快扫码带回家!


这里“阅读原文”,进店购买


    关注 吃货研究所


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册