甘蔗羊排火锅pk椰子鸡火锅世纪大战开始！冬日暖胃你更爱哪个?

别拦着我！我要去文末找漂亮小姐姐要福利！...

甘蔗跟羊排，两样食材可能很多人第一反应根本联系不到一起，但是甘蔗羊排火锅是从潮州菜系改变过来的~毕竟这么会吃的广东人，还有什么做不出来！



田园山禮将甘蔗羊排做成火锅，这可是上海第一家！想不想来这里尝尝甘蔗羊排火锅的美味，成为上海冬日火锅潮流引导者？锅还在煮的时候，菌妹已经忍不住了！一揭开锅盖，整个香气扑面而来！令人食指大动！

老板告诉菌妹，吃这个甘蔗羊排锅有秘籍。汤里面加了枸杞红枣甘蔗，既有营养，味道也极鲜美~精选上等的羊肋排进行烹煮，汤简直就是精华！这也太滋补了吧！



甘蔗是这锅汤底最大的亮点！不仅起到了调味的作用，使得汤底更加鲜美，还能吸附汤中的油脂和盐分，喝起来不会觉得腻，反而越喝嘴里越有甘甜的味道~橙皮让这锅汤多了一种橙子的清香，喝上去感觉多了一分清爽~喝完汤吃羊排，根据自己的喜好添加辣油、香菜，蘸麻酱吃满嘴的羊肉香味！肉质非常嫩，汤吸收了羊肉的鲜味，反之，羊肉也吸收了甘蔗红枣枸杞等熬出来的鲜味，一大口放进嘴里，就算长胖十斤菌妹都不会松筷子！



吃完回家菌妹还在回味这个甘蔗羊排汤的鲜味，结果晚上做梦竟然真的就梦到了这个甘蔗羊排火锅！打算约着小伙伴再去二刷！田园山禮除了新品甘蔗羊排火锅之外，还有一个镇店主打——椰子鸡火锅。菌妹听到椰子鸡火锅，第一反应就是——甜的火锅？我不想吃！这味道肯定很怪！结果……菌妹差点把汤和料都吃完……汤的锅底是用海南青椰和泰国香椰的椰汁加上椰王的椰肉做成的。不添加一滴油一颗味精，只加了一些盐，绝对的纯天然~椰子鸡里面所用的极品文昌鸡都是老板去海南亲自选的，飞海南就为了挑选优质的鸡也是很拼了！而且海南的极品文昌鸡都是120天放养当地椰林+30天圈养育肥，在来上海前都是沐浴过阳光吹过海风的！



而且每天都会空运到上海，坐着飞机来的鸡，就为了给你最棒的口感！而且只有达到2斤2两-2斤8两的重量的鸡才能摆上台面！不合格的在上桌前就被pass了！椰子鸡的锅底可以根据自己的喜好添加竹荪、马蹄、虫草，让这锅汤变得更有营养~一整只鸡下锅，就要耐心等待啦~肉嫩味鲜的文昌鸡想想菌妹都要流口水了~大火3分钟，小火3分钟，就可以揭锅啦~这个时候的鸡肉是最嫩的~竹荪吸饱了汤汁，口感带一点爽脆，渗入齿间的又是浓浓的椰香，珍珠马蹄也开始变得软糯起来~



喝完汤就是吃鸡啦~鸡肉的蘸料也是老板的大力推荐的！指天椒青金桔和鲜沙姜三种调料，也是非常特别的搭配，都是蘸鸡肉的绝妙搭配哦~



倒上小半碗酱油，加两勺沙姜蓉，适量的指天椒圈，再挤上金桔汁，微微的辣味可以提升鲜味，使得口感更加丰富。除了原味椰汁锅底，还有椰王肉锅底~由椰王的汁和肉组成~汤底是白色的哟~



想要两个都尝到的当然是可以选择鸳鸯锅啦~all in的感觉真的很棒！





这三款丸子都是老板从潮州带来的！正宗的潮州货！老板本身就是广东人，对这丸子！他有信心！

菌妹吃牛筋丸的时候，汤汁都迸出来了！口感那叫一个劲道！估计做这丸子的师傅肱二头肌非常发达！

烫三秒即捞，这样的腐皮外面吸饱了汤汁，里面还是脆脆的，豆香味很浓，不愧是黄金三秒，口感绝妙！（向右滑动查看更多）

上桌都是自己亲自diy！拒绝再听新鲜的假话！这家的东西，新鲜看得见！

这三样都是原生态天然绿色有机食物，都是大棚精心培育每天早上新鲜送到店里的~因为新鲜，所以往锅里涮几秒后放入嘴里，都能尝出甜味来~



偷偷跟大家说~这些活的豆苗和菌菇，都是可以吃完后带回家再培育的！是不是超有意思！反正菌妹带走了~等着下次煮泡面当配菜吃！当然~特别的菜品要用特别的酱料来蘸咯~口水鸡麻椒酱听说过吗？菌妹偷偷告诉你们！菌菇蘸这个酱有种在吃口水鸡的感觉~



椰子冻都是每天用泰国香椰现做的，不含任何添加剂！每天限量30个！老板说来晚了就没有了，好多人来就是为了吃这个~

里面的冻超有弹性~入口滑滑的~上面一层白色的是椰浆冻，里面还有椰肉，超惊喜的！下面那层则是椰子汁冻~菌妹把整个椰子吃的底朝天……把冻吃完了连椰子壁上残留的肉都没放过……



这杯由泰国香椰、青椰、老椰、非洲椰皇四款椰汁精心打磨而成。喝起来椰奶香很浓~口感沁甜，喝着有种在海边喝着饮料吹着海风的感觉~

热情的芒果汁和细腻的冰沙结合在一起~入口沁凉，芒果味很浓，冰沙没有颗粒感，非常细~这个比较适合夏天喝~



由胡萝卜、苹果、橙子三种水果鲜榨而成，橙子的清香配上苹果的清甜，整体喝上去有一点点酸，喝着更加开胃~

苏打水+柠檬+青桔+薄荷，整体口感是偏酸的，比较清爽~

店里天花板上到处都是绿色的树叶，垂挂下来栩栩如生，连墙都是海边风景图~真的有种身处海南的feel~让都市里的人看到了心自然也跟着放松下来~再吃着轻油、低脂、清爽的火锅~菌妹觉着，冬天最幸福的事情也不过如此了~店名：田园山禮椰子鸡轻火锅

地址：常德路1235号(全家便利店旁边)

电话：021-60641082 13816952969

人均：126元

（题外话：好有粉丝说中奖了没收到消息，错过了领奖时间，可能是因为没有关注公众号，没有收到中奖回复消息~不是我们没有发送哦~）

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