2015的最后一天，你一定要听这个故事...

“你是对的，”他说,“鱼就是鱼。”...



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►池塘里有一条鱼和一只蝌蚪，他们是一对形影不离的好朋友。一天早晨，蝌蚪发现自己长出了两只小脚。他得意地说,“你看，我是一只青蛙！”鱼说，“胡说，你是一条小鱼，就像我一样！”

► 后来，蝌蚪又长出了一对小小的前腿，尾巴也越来越小了。然后，在一个晴朗的日子里，一只真正的青蛙长成了。他爬出水面，来到长满青草的岸上。鱼也长成了一条完全成熟的鱼。他常常好奇地想，那位长着四条腿的好朋友到底上哪儿去了呢？

► 终于有一天，随着欢快的“扑通”一声，青蛙跳进了池塘。青蛙说，”我周游世界去了，看见了一些非常奇特的东西。”于是他告诉鱼关于鸟的事情，奶牛和人的事情 。青蛙说着话，他的朋友就在脑子里看到了那些鸟，就像长着羽毛的大鱼在空中飞来飞去。可是，浮现在鱼的脑子里的画面，仍然充满了光线、色彩和各种不可思议的东西。要是他也能像他朋友那样四处跳来跳去，亲眼看看那个奇妙的世界，那该多好啊！

► 一天，鱼终于下定决心，一定要亲眼看到那些东西。于是，随着尾巴强有力的一拍，他完全跃出了水面，跳上了岸。他落在干爽、温暖的草地上，躺在那儿，喘不过气来，不能呼吸，也不能动弹。“救命，”他无力地呻吟着。

► 幸好青蛙正在附近，他看到了鱼，于是使出浑身的力气把鱼推回到池塘里。鱼重新感到身体轻悠悠的，尾巴只要轻柔地摆一摆，他就能游前游后，游上游下，就像从前一样。

► 他对着青蛙微笑,“你是对的，鱼就是鱼。”

----- 李欧.李奥尼

姜片擦锅底可以防止鱼皮粘锅鱼身45度斜刀划三刀可以让鱼更入味

鱼身洗净擦干沿锅边慢慢放入，不易溅油

鲫鱼、葱、姜、料酒、生抽、老抽等备料



姜切片，葱切段



鱼身用刀划开



用姜片擦一下空锅



锅中倒入油，油烧热后放入鱼



待鱼两面都煎至金黄，放入姜片和葱段



倒入料酒、生抽、老抽



小火焖20 分钟，放入盐



⑨ 大火收汁



⑩ 好吃的红烧鲫鱼就出锅喽

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