粉色装修，店名叫“小姐”，众人开撸……歪，妖妖灵吗？我想曝光万松园这家新店！【内含霸王餐】

拯救你的少女心！...

闺蜜：哟呵！这里什么时候开了家粉色的麻辣烫？

潮妹：粉色的麻辣烫？怕不是哪个奶茶店吧？

闺蜜：真滴是麻辣烫！你看撒！





一进门就被扑面而来的粉色闪瞎双眼，眼睛所见之处都是粉粉的。



粉色的墙、粉色的椅子、粉色的火烈鸟，







在粉红色的世界里，吃麻辣烫都是美美哒~~



潮妹还发现一件超贴心的事情，餐桌下竟然还有临时充电插座！这样，拍照拍得没电了也不用担心啦！吼吼吼~



中午11点，才几分钟的时间，店里就满座，开始在店外排位了。不是才开张几天吗？怎么就已经人气爆棚了！！！

武汉吃麻辣烫的方式：

第一步：拿个篮筐和夹子，去冰柜挑选食材；

荆州吃麻辣烫的方式：

在武汉开的第一家第一步：调酱料跟吃火锅一样，开吃前，先按照自己的喜好，去调点酱料哦~



餐桌上摆放着好几个酱料瓶：醋、汤、鸡精、花椒粉、微辣酱和辣酱。萌新们没有自信能调出好酱的话，官方有两版口味不错的调酱配方可供大家参考。

邻小姐最爱：2勺半酱带少许红油+花椒粉2勺+白糖1勺+葱花2勺+鸡精1勺；

邻先森最爱：3勺酱带红油+花椒粉3勺+葱花2勺+芝麻3勺。

实在不会的，卖个萌，让服务员帮你吧。

第二步：上“小心汤”！



接下来，服务员就会先给你打一碗骨汤。不要以为这是一碗普通的骨汤，它可是让隔壁邻居都跑过来，想要买一碗带到医院看望病人的，熬制8小时的“小心汤”哦！

第三步：点菜



然后就是点单啦！来这里吃麻辣烫跟进了餐馆一样，得看菜单点菜，瞬间就高大上起来！（不要像潮妹一样，二兮兮地看到菜就直接伸手去拿哦~
）

第四步：烫煮



与武汉吃麻辣烫方式最大的不同之处就是，在这里吃麻辣烫，你可以悠哉悠哉等着锅里慢慢煮，慢慢吃，慢慢拍照，慢慢聊~

服务员在烫煮的过程中，也会根据每个人对每道菜的口感要求不同，而进行调整。比如有的喜欢吃硬一点，有的喜欢吃软一点等等，都可以满足！真的超贴心~~

第五步：计费




一开始，还不太明白，服务员每烫完一道菜后，就往我面前的粉色小桶里丢几枚游戏币是几个意思。直到我看到了这货……



原来这些小游戏币，最后都会被这个大机器“吃掉”，然后算出你吃了多少钱。这精准快捷的黑科技，真是忍不住要打一波666啊~△美女老板本尊

看得一愣一愣的过程终于结束，潮妹总算要开吃啦！吃之前的温馨提示：现在去店里，运气好的话，还能碰上90后美女老板亲自为你服务哦~

邻小姐的“小心汤”是由猪大骨、鸡架、新鲜的活鲫鱼（越大越好那种），熬制6~8小时而成。一天两大桶，用不完的，当天全部倒掉。

老板说，“为什么我们晚上9:30必须打烊？就是为了保证骨汤的口感，我们亲自尝过，汤煮太久，味道会变。”

“除了邻居们想要专门买这碗骨汤，经常有些顾客吃麻辣烫时，也会专门放一碗骨头汤在边上喝。”




为了保证口感，邻小姐的很多食材都是从荆州直接发至武汉。比如荆州特有的美食：春卷、炸鱼皮、心里枯、鱼糕、半圆等。

因为在武汉找食材时，并没有找到特别让人放心的货源，“像那个炸元子的肉，都是我妈妈坚持自己去找货源，从荆州，两天发一次过来。”

所有荤菜自己采购，自己切到最薄的状态，腌制好后，按照固定克数分装密封，干净便捷。



为了保证每天的食材是最好最新鲜的，当天用不完的食材也会全部丢掉。



心里枯就是我们俗称的炸元子，以75%的瘦肉+25%的肥肉配比而成。潮妹到的时候，刚炸完一锅，忍不住尝了一个，算是体验到什么叫真的外焦里嫩了。



吃完真的有种要上天的惊艳感！外面脆脆的像锅巴的口感，咬下去都可以听到“卡兹卡兹”的清脆声。里面的肉鲜嫩欲滴，Q弹Q弹，不柴不肥，刚刚好。我天，来了一定要吃这个！



老板说，鱼皮是荆州草鱼的鱼皮，“我们也在武汉各大市场找过，但是武汉的鱼皮全是金黄色，鱼皮也很薄，最后还是决定从荆州发过来。一开始，还不确定武汉人喜不喜欢炸鱼皮，但是尝试着售卖后发现，吃过的人都会说，再来一个，再来一个，哈哈哈……”

听完老板的话，潮妹才发现，这里的鱼皮是很漂亮的银色，炸完后一点也不腥。在汤里烫煮后，薄的地方软软的，厚的地方又很有嚼劲，还有些炸过的脆脆口感，很有层次。沾过酱后再吃，又是另一番天地。一口又一口，真的会上瘾~

他们家的春卷好长好长，里面的馅儿是芹菜、莲藕、肉。
坚持早上炸一批，中午炸一批

或许你在武汉吃过鱼糕，但这里的鱼糕味道却完全不同。一闻就有很明显的香味，鱼肉味特别浓。把骨汤的汁水吸饱后，再放进嘴里，轻轻一咬，爆汁的香味瞬间释放！那就一个字：爽！

在一家麻辣烫店，能吃到正宗的荆州黄牛肉，此生无憾了！店员煮好牛肉后，还会贴心地帮你拌好。老板说，这是必吃菜品第一名。牛肉已经被切成很薄的一片一片，纹理清晰，非常新鲜。口感也很棒，煮到容易下口的程度，肉质却是劲道的。

嚼起来似乎真的能感觉到，某种动物纤维在嘴里缠绵。加上辣酱跟香菜的融合，大口吃下去，才能get到美味的真谛啊~~

吃之前老板并没有告诉潮妹，虾滑也是他们自己制作的。

一口下去，一颗大虾仁露出来，潮妹惊叫一声，“我去，虾肉！”能从虾滑里吃出虾肉来，味道能不好吗？老板追求美食品质的态度，潮妹真要大大滴点赞了！

△煮完后，一丝一丝的蟹柳



△熏肉、猪肝、牛百叶、黄喉



老板说：“半圆、豆棍、香菇丸子，是只有荆州那边吃麻辣烫才有的。荆州的顾客来吃，基本都会吃这三样。我们一看就知道，啊，是荆州人过来了。武汉的顾客过来，我们就要介绍很久我们的特色菜。”



除了以上这些特色菜，邻小姐家还有很多家常的麻辣烫菜品……

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