立冬视频 庭前暖阳瀹老枞

 

天地有时节,立冬是万物收藏、积累能量的好时节,当生命悄悄沉寂下来,心也跟着安静澄明。...

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茶缘深浅,期待相遇


立冬,象征着冬天的开始,亦是万物收藏、积累能量的好时节,街道旁有些树的叶子在不知不觉中已经铺落了一地金黄,生命悄悄沉寂下来,这几日泡茶便发觉茶汤因温差大而形成的蒸腾雾气格外的清晰,更加感悟日日是好日,当珍惜感恩!



立冬天气干冷,此次与大家分享的茶品是桐木关老枞正山小种红茶,桐木关是正山小种的发源地,而且也只有桐木关出产的小种红茶才能叫正山小种,她位于武夷山腹地,群山连绵,满山翠竹随风摇曳,终年云雾缭绕,青苔遍布茶树的枝干,石缝里的潺潺流水从茶树旁流淌......
老枞正山小种


一款有着中正平和之气的茶



桐木关的茶树自然生长在带着原始气息的大山里,造就了其独特的韵味。正山小种产茶区的平均海拔均在1000米左右,而静美此款老枞正山小种,不仅树龄已经近百年而且其生长的海拔在1200米,自然环境天然而纯净,冲泡时香气高扬,以桂圆甜香、淡淡花蜜甜香为主,香细而持久,茶汤鲜活醇厚,入口柔软绵滑,喉韵悠长,让人仿佛身处那片茶山,有微风吹过,静谧而幽香。



有些茶很有特点,她会让你喝过之后在某个不经意间忽然想念,在这冬藏内收时节,脑海里便想到此茶,她有红茶的甜香但更有老枞的沉稳,香而不飘,茶树上百年内含物质的积淀感,在口腔里弥散至喉,中正平和之气内藏到身体,暖而悠。

老枞正山小种冲泡方法


◎择器 | 紫砂壶,香气、滋味更加醇厚。

◎选水 | 山泉水或纯净水。

◎水温与投茶量 | 水温可用100°C,茶量4g。

◎水线关键 | 水线柔和,粗细适中,稳定注水。

◎冲泡方法 | 红茶色、香、味释放较快,前3泡浸泡时间控制在3秒内出汤,后几泡可根据口感适当延长浸泡时间;此香茗可冲泡10泡以上。



♡万物收藏,一起来品茶吧!

立冬时天地间的冷寂,为的是把所有的力量都积蓄在了体内,等到来年春天再用劲破土而出,拼命生长,以更好的姿态遇见春风!

静美祝愿大家立冬吉祥安康~
文章精粹
靜美 | 11月课讯,感受一盏茶里的温暖力量!
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