今天的蒸饺既有味道又有颜值“香菇蒸饺”——从土肥圆到白富美！

明天又是周末啦有人说周末是和爱人一起去散步看日出、旅行、看电影也有人说周末是一日三餐是一起做家务是日常琐碎中...

有人说

周末是和爱人一起

去散步

看日出、旅行、看电影



也有人说

周末是一日三餐

是一起做家务

是日常琐碎中的点点滴滴



周末的小情调，不仅仅体现在浪漫的事务上，也许是每日三餐中，用心的去搞点小事情~~不一定是奢华的烛光晚餐，只要是两个人在一起，享受周末的懒散，用心的去为心爱的ta做上一份美食，也是蛮幸福的！今天《欢乐生活一点通》请到了香格里拉酒店的面点师：安杨阳，她带来的是一道香菇蒸饺。





这道香菇蒸饺可不同于普通的饺子，细究起来，香菇是正经香菇，饺子也是正经饺子，可……这么浪漫是怎么回事？原来，小安大厨在搞事情！香菇和面粉遇到面点师，瞬间变得仪式感满满！精致撩人的玫瑰花造型，你看了都很心动吧~~



美好的周末

与爱人相拥

桌上的花瓶里，换上新鲜的花儿~

铺上餐布，点燃烛光！

浪漫的玫瑰“面”花~~在锅里等着你！



编导：黄子珊

主持人：子朋

香格里拉酒店面点师：安杨阳



主料：饺子粉 猪肉馅 香菇 青红椒

调料：姜蒜末 料酒 胡椒粉 鸡精 盐



第一步：和面



第二步：饺子粉中加入热水



第三步：再加入凉水



小贴士：做汤面面点时，应注意不能全用热水，应用热水和凉水混合和面，保持面团有筋性，热水和凉水的比例为2:1



不知道粘坏了多少个盆……



第四步：揉好的面团 稍饧一会



第五步：香菇切碎



第六步：青红椒切碎



第七步：和馅儿



第八步：放入葱姜末



第九步：少许一品鲜



第十步：加少许水



第十一步：加入少许胡椒粉 鸡精 料酒



第十二步：加入少许蛋清



第十三步：加入少许盐



第十四步：加入香菇彩椒碎



第十五步：揉面



第十六步：揪剂子



第十七步：擀面皮



第十八步：四张面皮摞在一起



第十九步：放上馅料



第二十步：包馅儿



第二十一步：卷起



玫瑰花造型完成~



第二十二步：上锅蒸十分钟左右



香菇蒸饺完成~

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