这模式你可能没见过，但必须要了解【中菇说菇】

2017-11-05 菇哥中菇解说菌菇产业、传播菌菇文化、引领健康生活提示：点击上方x26quot;中菇x26quot;↑免费订阅本...

[b]解说菌菇产业、传播菌菇文化、引领健康生活

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1. 20年前，香菇老板尝试过“菇农分散制棒，工厂化集中出菇”的经营模式，把农户家庭制作的成熟菌棒，购买过来，放到自己建的出菇厂里，雇佣工人集中管理出菇。

2．这种模式产生动因在于：当时制棒机械落后，基本都是手工制棒，劳动强度大，投入工时多，集中制作百万棒，是一项艰巨的工程。所以老板想搞工厂化，首先想到的是买菌棒。

3．当时的菇价高，则是构成这种模式的必要条件。虽然当时工厂化条件很初级，但菇价高，在丰厚利润面前，菇老板就会去想各种办法扩大生产。

4．很遗憾，这种模式失败的很多，有些人赔的摸不着北，最终也没有发展起来。

5．失败的原因很简单。就是千家万户制的棒，有无数多个不同情况，结果却要拿到工厂去，接受统一的出菇管理。工厂一套方法，却要面对不知情的万家棒，自然就会有很多水土不服了。

6．“菇农分散制棒，工厂化集中出菇”已成为历史，但我们要从中受到启迪，菇业模式创新必须符合产业发展的内在逻辑，想多挣钱就要摸清摸准产业发展脉络。