1块钱吃美蛙!火爆重庆16年的美蛙鱼头终于来绵阳了!吃完再涮火锅!

 

这可能是绵阳最气质的美蛙鱼头火锅,沸腾的麻辣里…是好几只粗壮的腿。x0a让你和“蛙中彦祖”不只有一腿。...



在这家美蛙店,我吃出了重庆火锅的感觉


这可能是绵阳最气质的美蛙鱼头火锅
16年前,它诞生于重庆
传承重庆地道的麻辣鲜嫩风味
沸腾的麻辣里…是好几只粗壮的腿。
让你和“蛙中彦祖”不只有一腿
红蜻蜓•重庆美蛙鱼头



传承重庆地道的麻辣鲜嫩风味
-连花椒辣椒都大不同-
“无麻辣,不江湖”,这家店的底料可真是够味!
整个锅底
全靠香料和食材提味
,市场上最好的云南产青花椒,河南内黄县辣度、香度上上等的辣椒品种,再加上纯香菜籽油,无任何添加剂!


滋!滋!滋!川菜的油泼文化在这里是一道不可或缺的工艺,油辣子迸发出的
麻辣香味扑鼻而来
,足以让您垂涎三尺。重庆火锅的
偏重口和麻辣
,在这口锅里就能完全体现!
而我觉得美蛙和这经典麻辣是最配的,油辣椒的香最大化的激发出美蛙的
细嫩爽滑
,光是一口就让人不能自拔,迅速整了一碗干饭!
打个原汤料碟,把美蛙在佐料里裹一转,
劲辣十足,嘴唇不自主的跳舞
,根本停不下来,硬是浓浓的山城风味~


现点现杀的美蛙鲜鱼
-让你和“蛙中彦祖”不只有一腿-
这里每一只蛙都是店家严格挑选,控制在
4-6两左右
。这样大小的蛙,本身就肉质细嫩,还很容易入味!
随便一捞,每一只都是“蛙中彦祖”,别看这一身“肌肉”很健硕,吃起来可是
嫩得很,入口一咬就化
,配上原汤碟,原本矜持的妹纸怕是也把持不住了!
当然是一个接着一个,蒜瓣腿一duo就掉,一抿即化!
当然,还有美蛙的最佳CP—鱼头,一个鱼头就占据了小半壁江山。


嫩得轻轻夹一下就会断,只有用勺子抬一下,才能安全落入碗里~
超厚的鱼头肉吃起来肉质紧实而鲜美,每一寸都非常入味。


在这里,我更是吃出了火锅的感觉
-这些配菜也是鲜得出水-
吃完美蛙再来顿火锅也是不错滴,美蛙和鱼头刚好给汤底提了个鲜,涮火锅刚刚好。
店内有30余种荤素可选烫,讲真,它家的配菜也是十分硬气的。为保证新鲜,火锅配菜均是
现点现做,鲜得出水


鲜毛肚
毛肚一向是火锅的标配,
下锅开涮,心中默念9秒就可以吃啦,毛肚吸足汤料的香味,
鲜辣爽脆,嘎吱嘎吱的
,分分钟就是一盘!
千层肚
对于掌握不好火候的人来说,它简直是火锅救星。怎么涮都不缩水的它,
久煮不老,口感持续细腻爽滑。

黄喉
白色的透出光泽的黄喉一看就是新鲜的,嚼起来
嘎嘣脆像在吃软骨一般
,牙不好的小伙伴当心心弹掉你的牙哦!




这可能是绵阳最气质的美蛙鱼头火锅
-美食与美景的完美结合-
一进门
宽敞明亮
的大厅,时尚又不花哨瞬间吸引了大大…这是酒店?西餐厅?


作为一个吃货,吃对于我们而言不仅仅是味道的挑剔,更是
对于品质的追求
。来到这里你才知道啥子叫有气质的火锅店。
没有印象中火锅店的油腻感,橙黄色调,
清新而明快,优雅时尚
才是这里的主题基调,
难以想象这里竟然是一家火锅店。


最喜欢那面玻璃墙,靠窗而坐,超棒的视野让人心情舒畅。
明亮舒适的环境,贴心的服务
吃起舒心也放心
我相信这家气质美蛙火锅店一定会火遍绵阳的
↓↓↓
== 1元吃美蛙 ==
参与方式请查看文末留言区第一条
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到店消费出示即可享受1元吃美蛙活动
备注:鲜活美蛙,第2斤美蛙1元吃。
点1斤加1元吃两斤,点2斤加2元吃四斤,点3斤加3元吃六斤,以此类推。
活动时间:11月11日-11月26日
◎ 活动期间
每桌还赠送1件雪花天然100啤酒酒券
(赠送酒券不与其他优惠同享)

== 重庆红蜻蜓•美蛙鱼头 ==



地址: 涪城区长虹大道崇尚国际2楼
电话: 0816-2333101
人均:55元
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(每桌限用一张,不与其它优惠活动同享)
留言截止时间至2017年11月15日
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出品:桔子传媒
 图文:蔡大大  摄影:阿松  视频:小木易
本文由绵阳味道原创发布
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