600克一串的羊肉串就着红菜汤，没去上哈尔滨又能怎么样？

假装自己在俄罗斯系列……...

前两天，看了“胃你去哪儿”的视频，真的非常嫉妒视频组的小伙伴可以去哈尔滨玩儿！他们还在巴洛克风的街道里，吃了有名的俄餐！

却只给我带回来了那个长了绿毛的大列巴！我这个心啊，碎了一地！可是在我大沈阳，我肥仔就找不到一家俄餐了？

Too young too simple！

我不光找到了，我还一个人去吃，我要吃一桌！向尚堂中俄文化餐厅橱窗里挂了中国国旗和俄罗斯国旗。LOFT工厂风，墙壁是俄罗斯街头的感觉。

就餐需要下楼，在楼梯拐角处可以看到落地玻璃窗的明档厨房。我还看见了店家的小收藏。

俄罗斯红菜汤英文为Borsh，俄语为Борщ。

俄罗斯的红菜汤其实就是我们常说的罗宋汤。20世纪上半叶，有大量俄罗斯人寄居上海，同样他们也把红菜汤的做法带到了上海。俄罗斯的英语为RUSSIA，于是上海的文人把来自俄罗斯的人音译为“罗宋”。

所谓罗宋汤嘛，是罗宋人（俄罗斯人）常喝的，所以叫罗宋汤。

红菜汤与大列巴面包是标配。但是红菜汤和大列巴究竟是怎么吃，肥仔一直都没有查到，有知道的拐粉一定要告诉我啊！！！红菜汤里面有西红柿、土豆、还有牛肉。西红柿切成了丝状，土豆是块状的。味道酸酸甜甜的，一点也不油，非常好喝。大列巴是店家自己做的，和在哈尔滨买的大列巴不同，应该是店家经过了改良，没有那么浓烈的酸酸的味道，从口感和味道上更容易让人接受。

据说这一串大羊肉串足足有600克，一斤多的肉！

咱就单看这大羊肉串的长度，比6还要6！肉串一上桌，我就闻到了浓浓的羊肉香。一共有五块，每一块都是肥瘦相间的。

一口咬下去，肉汁四溢！羊肉串表面烤得焦而不糊，微脆，里面鲜嫩多汁，可以清晰看到肉的纤维。

每块肉基本肥肉和瘦肉是一半一半的，肥瘦搭配，那叫一个香！肥仔特意尝试了一下单独吃肥肉，吃起来并不觉得油腻！

羊肉串搭配了一小碟辣酱，单吃这个酱有一点李锦记蒜蓉辣酱的味道，但是超级辣！蘸了羊肉吃，竟然吃不出来什么辣味儿了。其实这份羊肉串，不蘸酱更好吃，更能吃出来羊肉本身的香味儿。这份黄桃锅包肉的味道很清淡。

用的桃罐头做的，店家应该除了黄桃罐头之外没有再放过多的调味料，酸酸甜甜的味道是有的但是很平和，吃多了也不觉得腻。值得一提的是，在吃这份锅包肉之前我一直沉迷在店内的“拍拍拍”中，恍然发现刚上的锅包肉我还没有尝，心想：完了，一定不脆不好吃了！夹起一块咬下去，竟然还很酥脆！这是让我很惊喜的地方，从上桌到我想起来吃，至少能有十五到二十分钟了，竟然还能保持如此酥脆的口感，我是佩服佩服了！



超级好吃的沙拉！上面撒的绿色的小叶子，就是含羞草哦！这份沙拉包含了：土豆泥、胡萝卜泥、秋刀鱼鱼肉、鸡蛋、沙拉酱。

他家的土豆泥和胡萝卜泥，可不是一般的泥，是在蒸熟之后，做成了丝状！口感更加有层次感更加细腻。鸡蛋也是碾碎了之后铺在了鱼肉上面。这份沙拉，你看着有多大，土豆泥和胡萝卜泥就有多少，鱼肉是铺的满满噔噔的，鸡蛋也是覆盖完全的！一勺下去，所有食材全都包含了。入口绵绵的，吃起来非常清新！

他们家的桌子都很大，可能是俄罗斯就是这种粗犷的风格吧！有一个大书架，里面有中文书还有俄文书。他们家还有自己做的俄罗斯提拉米苏蛋糕。不吃饭也可以点一杯咖啡来一块蛋糕，安静地看看书。

地址：文体西路23-1号（7天酒店门前胡同内西行20米）

电话：024-23964968

营业时间：10：30-22：00

推荐路线：地铁二号线、预备役号、166、139

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