在徐州造价2000万的餐厅吃顿烧烤啥感觉?我们带着这位环游世界的小伙抢鲜体验!

 

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还记得那个徐州市造价最高的饭店吗?

装修那是一水儿的高大上!

据说达到了两千万!
相关链接:《今天开业!据说这是徐州造价最高的餐厅,走进去,就像刘姥姥逛大观园……》
这么富丽堂皇的地方

吃一顿徐州人最爱的平价烧烤,

是什么感觉?

这不,

游历世界各地的久洋就体验了一番。
图中红色箭头指向的是徐州小伙——久洋!
 在异国街头,他看小黑哥制作面饼;
在菲律宾久洋他看当地人的BBQ,
心心念的就只有大徐州的烧烤,
从印度回来刚下飞机,
久洋的朋友婉婉就带他去撸串,
体验一把高档环境里接地气的烧烤!
张生记
地址:徐州市解放南路201号(希迩顿大酒店南隔壁)

电话:0516-83859999  83859666
特美的串才是归乡人完美解药
我们直奔烧烤这个主题!好奇的久洋想近距离观看。

炉中炭火燃烧正旺,仿若是一种热切的召唤,召唤各类食材,来与它亲密接触。
羊肉上炉,轻轻翻动,鲜红白配的肉条,不一会儿就染上了一层细密的熏色,在撒上薄薄一层细盐和孜然。
烤串的两位师傅,都是有着三十多年的烹饪经验的“老手”,肉串成色如何?几分熟了?他们一打眼儿就能瞧出来!
这里吃烧烤应该挺贵的吧?其实并不然,这里的价格跟大排档一个价,而且有的还比外边还便宜!
得嘞,羊肉、羊球、腰子、大虾
地道徐州人,统统来一遍吧!


此刻,窗外正在观望的久洋,望着滋滋冒油的肉串,已经不知咽下了多少口水!翻滚吧,小肉串们!
此刻,好想拽一句“舌尖体”:在炭火的炙烤下,羊肉、细盐和孜然默契配合,造就了烧烤的非凡味道。
这里有一群特殊的后厨员工


在烤炙间隙,我们经过允许,得以全方位地参观后厨。

王大姐和张大姐正专心致志穿着串!每一串肥瘦相间且分量足,这是这个工种的要求!


王大姐说,她们的羊肉好,活羊现杀割下来的肉,拿在手里,感觉都不一样!说话间,王大姐和张大姐已经笑作一团!

这样开心的一种状态,穿出来的串,应该也带着欢乐的基因吧!
王大姐说,老板对他们员工都很好,切肉的张师傅天生聋哑人,原先工作的时候又切断了手指,失业在家,可怜两个孩子嗷嗷待哺!

他们老板知道后,聘请张师傅来后厨切肉,并给张师傅的妻子也安排了一份洗碗的工作!

现在有了稳定的收入,张师傅一家四口生活得很幸福很满足!
嗯,跑题了吗?明明美食专栏,怎么像是煽情故事?但是食物,有时拼的并不是厨艺,而是烹饪的人,在处理及烹饪过程中,对食物倾注的情感。张师傅工作时勤勤恳恳认真的样子,真心是好,每一块羊肉都是横着下刀,让它保持最佳的口感!
想来,张师傅是把这份感恩之情,融入到了工作日常。这串串吃起来也是格外有份温暖人心的力量。
此刻,夜色渐浓,
各路宾客为了一席美味,纷至沓来。 
酒香肉香交融,肉质鲜嫩弹牙
接下来,要请出烧烤的黄金搭档啦,那就是——啤酒!
吃烤串自然少不了啤酒,西方文明所创造的麦芽发酵清香和东方西域文化所发明的烧烤特有味道在食客们嘴里完美再融合,这绝对是千年前古人烧烤时未曾奢望的点睛之笔。
酒已备好,上串喽!
这里不得不提张生记家的烤羊排,独家秘制酱料,24小时腌制,羊排独特的香嫩,谁吃谁忘不掉!!!
奥尔良配料腌制的大鸡中,略微一烤,便冒出油,馋死个人。
这里的韭菜卷和培根卷,用一个字来形容就是“肥”,嗯,要怎么解释呢?就是鲜嫩的小韭菜还有金针菇,都包得满满当当,货真价实啊!


长期居住国外的久洋,终于得偿所愿,吃到了正宗的徐州烧烤!

再来张烙馍馍,这么一卷,完美!
so delicious


久洋给国外友人,现场直播他的“家乡味道”——徐州烧烤。

国外友人让久洋,去印度和清迈开烧烤店去,呵呵,这个太可以有了!

徐州烧烤,称霸世界,真的不远了!
要说这张生记,
最特别的还得是这条!
烧烤里唱歌最好的餐厅!
吃串K歌两不耽误

在徐州,一般夜生活的步骤是:

先烧烤、再转场,去K歌!

可以在别人的歌声里,

重温自己的心动时刻 ,



也可以在自己的歌声里,

宣泄那些不得而已的心酸和婉转……




 而在张生记烧烤区,
可以一次满足你的所有欲望!
本期写手:小妖
二宝妈➕伪文艺➕真流氓➕爱拍照骗的女硬汉,这年头,玩的就是综合实力
粉丝福利:第一届烧烤节

2017年11月8号到12月8号

 张生记第一届啤酒烧烤节 

激情狂欢夜

每晚七点准时开始




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啤酒竞技

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(数量有限 先到先得

仅限烧烤区使用)

张生记
地址:徐州市解放南路201号(希迩顿大酒店南隔壁)

电话:0516-83859999  83859666



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