这个位置卖椰子鸡也能卖足21年？
吃过吗？...
在文锦渡口岸斜对面
高架桥挡着，绿化带遮住
招牌又不大
按照我们广东话来说
这里就是个‘死位’
但是就是这样一个地方
做椰子鸡做了21年
而且还是深圳首创椰子鸡
1
两个椰子一锅汤
两个椰子一锅汤
很简单粗暴，开椰子，倒！
两个椰子是送的，一般店员会问你
要不要另外加一个椰子
15元一个，个人认为2-3个人吃
完全不用另外买椰子，够够的！
很简单纯粹的一份鸡，两个椰子
等3-5分钟，材料好才敢这么吃
鸡皮很脆有咬口
鸡肉很有鸡味
只有老广人才会挑剔才会吃的出
什么是冰鲜鸡，什么是新鲜鸡
汤很清甜，不是别的店加椰子粉那种假甜
就是椰青那种清甜微酸，很天然的味道
虽然汤会越煮越油，因为鸡油会被煮出来了
加了一份炸腐竹和珍珠马蹄
后悔点漏竹笙，竹笙椰子鸡汤才是最佳CP
2
无功无过有出彩
无功无过有出彩
普宁炸豆腐
吃过普宁的炸豆腐，
外壳脆，内里软嫩烫嘴，配上盐水，一绝了
可惜这盘都没有，上菜就已经冷了
胜在豆腐很有豆味，对得起自磨豆腐的名字
沙姜鸡爪，一点也不沙姜
只有花生油的香，味道很淡
印尼炒饭
据说用黄姜粉炒的，所以才黄黄的
可惜黄姜粉的颜色是上了，饭却没有那个味道
这个椰子糕，很出彩！
出彩在于它原料好，用泰国的香椰加吉利丁
所以颜色灰白，和用椰浆弄出来的死白不一样
不会齁甜齁甜的，就是很清新甜
3
是过气网红，还是不变的老味道？
是过气网红，还是不变的老味道？
没有豪华的装修，还是二十年前的样子
椰子鸡没有像2015年那个时候那么火爆
满大街都是开椰子鸡店
可是来吃的还是原来那帮老顾客
只有好的味道才是不会落伍的味道
老板说，开了20几年东西不是靠吹出来的
而是真材实料，用良心才能留住客
话糙理不糙，的确，网红店很多，想赚快钱的人也很多
如果想一直做下去，真的得靠好产品
就像这家店，没有广告，没有好的位置
只有口碑
店家信息
【店名】肥佬椰子鸡
地址：文锦渡口岸斜对面
作者：麻吉小姐
无论米其林，还是路边摊，好吃就行
微信：szchlg
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