轻松5步挑出香气扑鼻的大柚子，再也不用靠运气！

柚子有几种吃法？来和妮妮兔聊聊~...

妮妮兔虽说在菜市场摸爬滚打数十年，什么腥风血雨都见过。但一到了挑柚子的时候，妮妮兔就只能按照卖菜阿姨的说法“随便挑随便看”，挑起来真的很随便——随便拿一个就走。结果买回来的柚子良莠不齐，买个好柚子基本上花光了所有的运气。

平心而论，柚子的颜值不比西瓜好到哪里去。虽然身披金黄色战袍，但它大腹便便的形状可不怎么俊朗，非常不利于妮妮兔的挑选。这不，今天升哥和小白就带着妮妮兔用了5步，手把手地教会了妮妮兔如何挑选到一个完美无缺的柚子，还介绍了一种切法，专治吃不完风干。



要挑柚子分几步？5步！妮妮兔一口气买了5个柚子，足够一番挑拣了。最初级的挑柚办法就是——看颜色！

从外表看上去，柚子的颜色偏青，说明不够成熟；相对的，颜色金黄金黄的，就更加成熟。不过遇到那种喜欢追icon，“穿着渔网”，或者那种塑料袋包裹根本看不清颜色的柚子，这招就不管用了。遇到这种柚子，我们得拿出第二个技能——闻！果香比较浓郁的，不用说，赶紧抱回家；果香不浓还有股防腐剂味道的，还是给它放回去吧。然而碰到那种渔网里裹着保鲜膜当秋衣的柚子，根本闻不到味道，这招又不太奏效了。对于这种实在怕冷的柚子，我们可以选择比较污的办法（前方高能）——捏屁股。下面我们就捏...哎不是捏妮妮兔，是捏柚子的底部，底部...手感越硬的，果肉越饱满；反过来想想，果肉饱满也说明果皮较薄，妮妮兔手劲不大也可以轻松切开。如果柚子底部手感大相径庭，升哥说了，我们还可以比比它们的形状。顶部较尖的口感会比较好，不过也不能长得太尖。你想想，妮妮兔这种圆脸要是整容成锥子脸，那还有肉么？柚子也是同一个道理哟~经过前4步，我们挑出了一个：颜色黄、果香浓郁、屁股硬（原话就这么说的）、长得稍微有点尖的柚子。但是，这样就结束了吗？按照妮妮兔刨根问底的风格，是决不能善罢甘休的。最终，升哥和小白教了我们最后一个办法——称一称。两个差不太多的柚子，称一称重量。稍微重的那个，说明它的汁水比较多，吃起来自然也是最香的。

好了，挑完一个颜色黄、果香浓郁、屁股硬、长得稍微有点尖、更压手的柚子，妮妮兔又陷入了困境：平时吃素的我，一口气根本吃不了一整个柚子，切完之后放在那里一下午就风干了。妮妮兔常用的切法，就是小白升哥介绍的第一种菊花法。找到柚子顶部的“菊花”，竖着给柚子切上一个十字，手劲不够还可以切得更细一些。一般一家几口人一块吃，妮妮兔建议都用这种切法。毕竟妮妮兔是自己吃，用第二种小碗法是最合适的。首先找到柚子的赤道，转着圈切上一刀，等表皮分为上下两个小碗，我们再掏出一个饭铲子，伸进柚子的表皮里，把果肉整个挖出来。这种切法的好处就是：如果妮妮兔吃不完整个柚子，直接这样把小碗Bia地盖在吃不完的果肉上。可以很好地避免风干，不用找塑料袋套，颜值满分！如果你不怎么顾忌颜值，还可以选择最后一种切切切法。这种方法好处就是...它切起来真的很爽。

做人呐，最重要的就是开心~这种方法极其简单，首先把柚子顶部切掉（这里是没有果肉的），然后从赤道部分拦腰切一刀。最后一步：想怎么切就怎么切，切不了上手掰，昆汀的暴力美学在这种切法面前也不过如此。跟着升哥小白把5个柚子撕了一遍，妮妮兔现在再也不会挑到干瘪皮硬的柚子啦~

今天才知道，原来这样的石榴最好吃！3分钟学会做手握寿司，这些年的寿司原来都吃错了！我知道你们还没有睡，一定是在等我深夜放毒，那就满足你们吧！毕竟我是个善良的兔兔，不吃完不许睡哦！

▽阅读原文有惊喜哦～

    关注 魔力美食