寒冬最温暖的事，是为喜欢的人做一道爱心便当。

每一天，把你的心意装进饭盒里。...





双十一刚过，你们都收到几个快递了？

Keep君 发现，每年这个时候都会买下一大堆根本用不上/用不完的东西，有些甚至在沙发底下堆到积灰，却压根想不起来当初为什么要买它。

为了杜（zhen）绝（de）浪（hen）费（qiong），我今年痛定思痛，只买了一样东西——便当盒。

你想想，在寒冷的冬日里，还有什么比收到另一半亲手制作的便当，更加暖心的事情呢？

什么？没有另一半？一个亲手做便当的精致 boy/girl 难道还怕吸引不到异性的目光吗？你是否也曾鼓起斗志想为心爱的 Ta 下一次厨，却在看不懂的菜谱和抓不稳的锅铲前犹豫再三，最后停下了脚步。

其实做饭就像恋爱，不需要多复杂多费尽心思，简简单单就好。朴实的食材做出朴实的便当，也同样暖胃暖心。

今天 Keep君 就给你们介绍几道简单又美味的便当，教你用它们俘获另一半的心☟糙米饭团提供了充足的缓释碳水，简单调味后的虾肉提供足量的蛋白质，再加上西兰花提供的绿色，好看又美味。



Step 1

糙米浸泡过夜；大米浸泡半小时；胡萝卜切碎备用；锅中倒入适量清水，放入糙米和大米煮熟。



Step 2

将米饭盛出后拌入胡萝卜碎，搅拌均匀捏成饭团即完成便当主食的制作。



Step 3

制作柠檬虾时，先将青虾洗净、剔除虾线。



Step 4

平底锅预热，淋少许油，放入虾炒至变色；挤入少许柠檬汁和白葡萄酒，出锅前撒少许盐和黑胡椒调味，即完成午餐蛋白来源柠檬虾的制作。



Step 5

制作西兰花炒口蘑时，先将口蘑、西兰花、洋葱切好备用。



Step 6

炒锅预热，放入口蘑预先煎几分钟，口感会更好；放入洋葱炒香，再放入西兰花继续翻炒，淋入少许生抽和盐调味；出锅前撒白芝麻增加风味，装入便当盒即完成整个午餐便当的制作。

来源：豆果美食

作者豆果 ID：牛妈厨房

鸡蛋和各种时蔬的结合，配上米饭，为午餐提供充足的营养及饱腹感。



Step 1

将蒜薹、葱、鱿鱼洗净并切块，将米饭蒸好备用。



Step 2

先将鱿鱼粒及虾仁粒以及葱花下锅煸香后，加入米饭、蒜薹及调味料混合炒熟。



Step 3

另起煎锅，微热将蛋液下锅煎至凝固。



Step 4

将豌豆及胡萝卜洗好下锅煮至熟透即可盛出。



Step 5

煎好的蛋皮放在模具里，再将炒饭加到里面。 压至均匀平整切块即可装盒。

小火慢炖的鸡腿肉提供了蛋白质，用辣椒调味的荞麦面提供了丰富的缓释碳水，再加上卷心菜的搭配值得一试。



Step 1

鸡腿去皮，用刀划几道，撒黑胡椒、干香草、少许盐腌制半小时以上；洋葱、胡萝卜、西红柿切大块备用。



Step 2

炒锅预热，放入少许油，将鸡腿中小火煎几分钟，取出留底油炒洋葱、胡萝卜，加半杯水，烧开，把鸡腿放回锅中，调小火炖一个小时；最后放入番茄翻炒收汁，撒少许盐调味即完成番茄鸡腿制作。



Step 3

制作辣炒荞麦面时，先将卷心菜切丝；辣椒、大蒜切碎，荞麦面煮至 7 成熟，沥水备用。



Step 4

平底锅预热，滴入少许油，将蒜泥、辣椒炒出香味，放入卷心菜翻炒几分钟，再放入荞麦面快速翻炒，出锅前撒少许盐和生抽调味装入便当盒，即完成午餐便当制作。

南瓜糙米饭提供充足碳水，低盐低油的自制卤牛肉带来了优质蛋白质，搭配香菇油菜的丰富维生素及膳食纤维。



Step 1

糙米浸泡过夜备用，南瓜切小丁；将浸泡好的糙米淘洗干净，放入锅中加入适量清水，把南瓜丁放置上边，按正常煮饭程序将米饭煮熟，即完成南瓜糙米饭的制作。



Step 2

制作卤牛肉时，先将牛腱子去除筋膜，切成拳头大小；将八角、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、白芷、花椒、陈皮、山楂、肉豆蔻卤料用纱布包好备用，建议直接在超市或网上买好卤料包。



Step 3

牛腱子加姜片放入冷水煮开，去除血沫。



Step 4

将水全部倒掉，重新加冷水没过牛肉，放入卤料包，大火烧开转小火炖约 3 小时左右，将牛肉泡在肉汤里自然放凉（水要一次加够，不要中途加水）。



Step 5

将卤好的牛肉跟汤一起放入冰箱冷藏 4 小时以上或者过夜，再切片，就能切出好看的薄片（无盐低油的卤牛肉口感较为清淡，可以用香醋蒜蓉辣酱汁调节口味）。



Step 6

制作香菇油菜时，先将香菇切片，大蒜、红辣椒切碎备用，油菜洗净焯熟盛出备用.



Step 7

平底锅预热后放入少许油，将蒜泥红辣椒炒香，再放入香菇翻炒，淋入少许生抽调味；最后将炒好的香菇码在油菜上装入便当盒即完成整个午餐的制作。

糙米提供充足的化合物，搭配高蛋白低脂的鸡胸肉，蔬菜则选择易于烹饪且富含维生素 B 族及钾的西兰花。



Step 1

将糙米浸泡过夜，蒸熟放凉备用（可以头天晚上煮好留出一碗，会更方便）。



Step 2

洋葱、胡萝卜切丁，香葱、大蒜切碎备用



Step 3

锅内放油，将蒜末、洋葱碎炒香，放入胡萝卜翻炒，再加入糙米饭继续翻炒，加入少许生抽调味，出锅前撒上香葱碎即完成炒糙米饭的制作。



Step 4

制作香煎鸡胸肉时，将鸡胸肉洗净切成 1cm 左右厚片，并撒入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒、柠檬汁充分混合，静置腌制 1 小时。



Step 5

腌制完成后将煎锅预热并加入少量橄榄油，将鸡肉煎至两面金黄即可。



Step 4

制作杏仁西兰花时，将西兰花洗净掰成小朵备用；锅中倒入适量清水，放入少许盐煮沸，将西兰花焯水一两分钟，炒锅预热放入西兰花炒熟，将西兰花盛出放入盘中撒上杏仁，倒入少许橄榄油即完成整个便当的制作。



将食物经过细心摆放做成貌美又好吃的便当，当 Ta 打开便当盒的瞬间，肯定会幸福到上天吧？

当然，也可以把幸福便当送给自己、送给家人、送给朋友......不管是谁，都一定能感受到你满满的心意。

如果你也想把幸福传递下去，那么赶紧动起手来吧！把你自己亲手制作的「便当」的照片，在微信后台私信给 Keep君~

我会把你的作品在下周日的美食推荐中展示给 Keepers，被选中的 Keeper 将获得 Keep君 送出的惊喜一份~

领奖方式：请获奖的小伙伴私信 Keep君「惊喜 +  姓名 + 手机号码 + 地址」并发送获奖截图，Keep君 会尽快把奖品送到你手上～

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