豆瓣9.0高分!又一部零差评的国产纪录片火了!

 

在这片土地上,仍有一群人,按照花开四季,春夏秋冬的节气去生活...

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都云良药苦,谁解其中味?
尝出了本草的真味,也就参悟了人生的本质
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又一部零差评的国产纪录片火了!
豆瓣评分高达9.0分
看过的人这样评价道:
“有故事,有气质的纪录片。”
“纪录片这样拍,才是真正的中国味道”
 “它很温暖、很平易近人,甚至很有烟火气。”
它就是《本草中华》
整部纪录片用电影质感的镜头
全方位呈现了药材的一生
从生长,到采摘,从储藏到炮制入药
而一株草药的一生,
其实也牵绊着人的一生。
拍的是五味本草,
说的其实是百味人生

每一味草药,
背后都可能藏着一段故事
每一个默默无闻的中医药人
看似平凡的人生里,却闪烁着迷人的光辉
他们分散在
中国一个个不起眼的角落
在他们身上却延续了
中国数千年的传统智慧和温度
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冬虫夏草 
在海拔4000的藏北高原草甸上
江才平措挖到了生平第一根冬虫夏草
这是他第一次和父亲出门寻草药
他想亲手挖到虫草
为感染风寒的爷爷治病


当他跟随父亲的脚步
小心翼翼地穿过
爷爷曾踏过的那条湍急的河流时
三代人的传承即从这里开始

【枸杞】
在宁夏中宁,
69岁的张维忠正在枸杞田中忙碌
采摘、分拣、脱蜡、晾晒
每一个环节他都要亲力亲为
他说舍不得用冷冰冰的机器
因为这不仅仅是一片枸杞田
更是已故父亲曾用一生守护过的珍宝
张维忠的父亲张佐汉,
被称为“枸杞神”
是他发现了果实特大的枸杞新品种
在条件艰苦的抗战时期
依然拼死保留品种作物的延续
那时,所有人都觉得张佐汉疯了,
骂他是“傻子”
“一个人并没有傻,
却获得了傻子的称号,
那是他获得了巨大的自由”
现在,父子两的名字
都被写进了当地的枸杞博物馆
【少林黑玉续断膏】
 “要熬好膏药,
一分在药内,九成在药外,
太看重结果,反而熬不出好药。”

自从被师父选为熬膏主理的那天起,
师父的话,不停在释延柏的脑海里浮现
少林黑玉续断膏,
总共需要108味药精心熬制
下锅,过滤药油,熬膏、下丹......
108味药,历经繁杂的工序,
真是一点浮躁之心都不能有
所以,释延柏谨遵师父教诲
等到心如止水的时候,
才正式开始黑膏药的熬制


 雕梅  
在云南,
一位新嫁娘正根据白族风俗
轻轻挤压菊花状的梅饼
她在酿制一坛雕梅
准备送给婆家
而雕梅由酸变甜的过程
寓意着她的人生从青涩转为成熟
 百合  
在兰州七里河袁家湾,
刚刚退休的村支书张宗忠
正孤零零地坐在黄土坡上歇
这是他第一次出门为妻子挖百合
因为往年这时候,
他正在为村里百合花节的事情奔波


想到以往的岁月里
都是老伴独自一人在这里挖百合
老张顿时心生愧疚
他决定亲手给老伴
做一道鲜蒸百合
尽管老张的厨艺十分糟糕
但简单的蒸百合,却已足够香甜
蒸好后的第一筷子,老张夹给了
照顾了自己大半辈子的老伴
看着老伴吃下蒸百合,
老张心里比百合还甘甜


人生或许很复杂
但爱却可以很简单
你一笑,我的心便浸满了糖
 乌梅  
在福建上杭,
林伯顺夫妇又迎来了
一年中熏制乌梅的日子
熏制乌梅是一份艰辛的工作
在48小时里,每隔一段时间
就得翻动一次梅果
但林伯顺夫妇对此早已驾轻就熟
50年来风雨如晦,
无数个这样的48小时里
他们就这样守着乌梅度过
乌梅还是那个乌梅,
酸爽中饱含着甘甜
眼前人还是眼前人,
只是再不复初见时的青春年华
人生很长,
长到多少人不能相守一生
人生也很短,
短到一眨眼,身边人已白发苍苍
几十年光阴如白驹过隙,
竹马老去,梅子青了又黄
但仍能喝上一碗你熬制的酸梅汤
真好
 海参  
在山东辽东半岛的深海里
张百胜打捞海参已经有几十个年头了
他的日常就是穿着潜水服,
沉入水温不到15度的的深海
细细寻找海参的踪迹
这份工作并不容易,甚至有些艰险
但快到退休年龄的张百胜
却一点也不想退休
他对大海,是有依恋的
  昆布  
同样对大海有着深深依恋的
还有胶州半岛俚岛镇的鞠文清
凌晨3点,天还没亮
鞠文清便召集船队出发了
受海水滋养的海带
每串都有上百斤重
为了装满小船,
鞠文清得重复弯腰上百次
因此,他早早就
患了严重的腰椎间盘突出
但这么多年来,他从没请过一天假

将海带卸上码头后,
鞠文清转身又投入了茫茫大海

  肉桂  
在广西平南县
一棵屹立了百年的肉桂倒下了
随之而去的,
还有一位老人羁绊了半生的回忆
这棵肉桂树,
是老人已故的丈夫生前种下的
自嫁过来时,这棵树就已经存在
为了守着这棵树,
老人曾甚至拒绝搬到镇上生活


但现在,老人不得不
和这位老朋友道别了
因为这棵树,就要枯死了
世间万物,皆有其时,人也不例外
生离死别,都是冥冥中跳脱不了的宿命
但也许,告别只是为了下一次的相逢


夜深人静时,
老人把被剥下的肉桂皮
小心翼翼地放进小袋子里制成香囊
辛香的肉桂,又以另一种形式
回到了老人身边
聚散终有时,但我们终会再见
只不过,可能是以另一种形式
 荷叶炭  
在山东青州,
姜保生正指挥着学生们添柴加火,
紧紧地等待着药材练成的最佳时机
荷叶炭煅烧是门技术活
多一分少一分,
都会影响药材的药性,
甚至前功尽弃,全部作废
火候、时间、受热、碳化的程度
全凭姜保生几十年的感觉
但去年的胃部大出血
让87岁的姜保生意识到
再不把这门手艺传承下去
荷叶炭这味药,可能就要消失了

但就像煅烧而成的荷叶炭
荷叶看似历经劫难,实则幻化新生


一代代地相传,
又何尝不是一种新生?
就像纪录片里说的那样
“有一些功夫,慢慢地就失传了
可其实只要人们想留住它,
它就会留下来”
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作为《本草中国》的延续,
《本草中华》再一次以唯美的镜头,
娓娓道来的笔触,将我们带进了本草的世界
几百个日日夜夜,
一帮85后踏遍30多个省市,
才为我们带来这些深藏大地间的故事
这部带着“烟火气”的纪录片
拍的是本草,但在这五味杂陈里,
说的其实是一代代本草人的人生。
就像《本草中华》的导演说的那样,
“草木境界,人生修为;
人与本草的缘分与生俱来。”
人间有情,本草有心。
人与草药之间,人与人之间,
因一份缘而相遇,因一份情而相守
本草就像个使者,
穿越了千年的它们,
把人跟人之间的情感串联起来。
摄制组在拍摄“枸杞”时,
问种了一辈子枸杞的张维忠:
“以后被后人遗忘了会难受吗?”
他却只是笑笑说,
“农民嘛,忘记就忘记,
只要记得枸杞就行。”
关于中医的争论一直从未停过,
但我们暂不讨论中医的得与失,
只是想让你知道,
不管世界向前的脚步,如何急促匆忙
在这片土地上,仍有一群
毫不起眼、不会被记住名字的中草药人
还在用自己所坚持的信念
坚守着中国的本草王国
在这片土地上,仍有一群人
过着他们的本草生活,
按照花开四季,春夏秋冬的节气去生活
图片及动图均源自《本草中华》,
版权属于原作者所有
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