【巷口】又长又粗，料多到爆！水街20年老牌，一勺老友酱能上天！

南宁人对卷筒粉的喜爱可以用疯狂来形容了，不仅早餐和夜宵吃，正餐也喜欢吃上几条~小花寻觅水街，兜兜圈圈几个弯，终于找到了这家“心品味”。

门面不大，从门外就能看到老板陆阿姨在做卷筒粉。只允许一个人进出的门口却站满了排队点餐的人，似乎一到饭点大家都自觉地来到这里，就为了吃上卷筒粉。陆阿姨每天都早早起来，天刚微亮时就已经在做一天的准备了，就为了早早来排队吃早餐的吃货们。



已经开了快20年的小店里，虽然只有三四张小桌，但每天人气爆满，更是有许多人抢点而来，生怕没位置。卷筒粉一般到下午3点多就卖完了。陆阿姨说每天都有从大老远的地方慕名而来的吃货，时常卖光了还有人来，经常供不应求。每天早上，陆阿姨都会用石磨把米磨成米浆。用陈米泡过几小时，洗干净后再磨出米浆，完全的手工磨制，真材实料。

心品味的馅就是一般的豆角、木耳、玉米、头菜、胡萝卜和肉末，点的最多的，就数豆角肉沫了，每个来的人都会点上一条。不仅好吃便宜，给的量也超多的！满满一勺米浆，往布拖上一倒，摊开均匀，晶莹透亮，盖上一蒸，一出手就知道是老江湖了。一大勺的肉末，像不要钱似的一撒，卷~卷~卷~翻几个身~一条嫩亮饱满的卷筒粉就出锅啦~

每一条卷筒粉都是巨无霸，一个碗装两条都觉得很多的。

皮都超薄~感觉里面的馅料都要撑爆出来~肉多菜足，食欲满满！光看着手都按耐不住抓起筷子了。

要说吃卷筒粉，怎么能少了酱料呢。番茄、黄皮酱，花生碎，每一样小花都爱！而老友酱~就是秘密武器了！炒熟后的老友料再加入熬制的骨头汤，煮一下就可以完成啦！



每一个酱料都一直处于加热状态，完全不用担心会凉~一勺满满的老友酱淋上，瞬间润色不少，颜值噌噌增高~再撒上一丢丢的花生碎，一份完美的卷筒粉就可以开吃啦~粉皮很弹，其中还带着一些米香味。又滑又粗~兹噜就是一大口，薄薄的皮一口下去都是料，塞在嘴里，大大的满足！！！

肉沫充足了肉汁~粉的干爽加上老友的酸辣和花生碎的口感，爽到爆~即使再远的地方，都觉得不枉此行！！！如果吃得满嘴酱料的你觉得口干，还可以摇上几勺清汤来喝，一整顿下来，都是满满的饱腹感，美滋滋~

—  心品味卷筒粉  —

地址：南宁市壮志路9号邕江御景2号楼26号铺面

价格：营业时间：07：00-17：00

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