让东北人一天吃三顿的就是它了！_【吃喝玩乐在北京】

在北京，终于能吃到一口正宗的东北泥炉烤肉！...

最近烤肉吃的太多了。

每家基本上都大同小异，

不是老北京炙子烤肉就是韩国烤肉

emmm...

那我今天就给大家介绍一个私藏的烤肉吧

我保证！——

文末有福利哦~

这是一个吃货同事推荐给我的~

特别正宗的——沈阳泥炉烤肉！

从内到外，酱料，炉子，篦子，还有各种酒水饮料，

都是东北运过来的！

原汁原味的东北味儿~

自从开业就特！别！火！

每次去都坐得满满当当的！

图片来源：大众点评@李小云910317@艾同学饭扫光

这么冷的天，约上三五好友，

一起围着炉子吃个热腾腾的烤肉，

再就着啤酒，太幸福了~

图片来源：大众点评@脑子经常不在线的Cassie

这个东北烤肉和别的烤肉真不一样。

都说东北人一天三顿小烧烤，

吃一次正宗的你就明白了...

真的很带劲！

今天就给你们港一下：

正宗沈阳烤肉，长啥样？——

①炉子正宗

用的可是沈阳最原始最地道的烤肉工具

——泥炉，

肉的香味和炭火的香味完美融合，

值得一提的是，

他家的炭火用的都是菊花炭，

火冲，烟相对少，肉烤出来香，还环保，

（不是你想的那个菊花哟~）

各种大肉吃着贼带劲~

②蘸料正宗

正宗的东北烤肉吃法~

烤肉是要蘸麻酱吃的↓

我也是第一次知道，

除了涮羊肉，烤肉也能蘸芝麻酱吃！

当然也还有其他蘸料任你选择，

味道也可以根据个人口味加酱油，醋，甚至糖

这麻酱吃着甚至比吃火锅都讲究。

他家这个调料壶也好玩，

两头的，一头倒醋，一头倒酱油~

喜欢吃辣的，可以先蘸干碟

他家的干碟也不简单，

用了几十种调料做成的，

不只是辣椒面这么简单呢

③酒水正宗

酒水也是东北人最熟悉的

老雪花和大白梨↓

看看众多吃货的点评就知道，

几乎都是来寻找家乡味道的，

一致好评——

肉质讲究，味道原始，每天腌制，

而且腌制的口味偏甜，尤其讲究吃肥牛，

块大肉厚肥瘦相间。

烤制的时候也是任火苗溢出，与肉直接接触，

火与肉最直接的碰撞

可以吃出最原始的那种野性。

从内到外的东北味儿~

这里的各种用料基本上都来自东北，

每天老板不惜重金包车从沈阳一趟趟运，

只为这口正宗的沈阳味道。

老板也是一个在外漂泊的沈阳人，

每次回家，就拎着箱子扎进泥炉烤肉的小店，

这应该算是一种思乡情节吧。

所以，他就开了这么一家烤肉店，

初衷其实就是让大伙没那么想家而已。

当然，店面还是有所改良的，

还有点现代工业风的那意思，

不会像沈阳那样是凌乱嘈杂的小店了。

天啦噜，

温暖的泥炉，呼呼的火苗，大块的烤肉，

闷倒驴，大白梨，

感觉这老北京进去也能变成老沈阳了！

而且大家来这家店除了吃肉，

还为了看这只网红犬星人~

老板娘一手打扮的，特别粉嫩！

好了好了，废话不多说了~

咱们赶紧开吃吧！