在沈阳，没有什么比他家4.8折更动人的了！别动！让我拍照发朋友圈先。

中餐西餐，合家欢。...

焦桐在《暴食江湖》中说过：“美好的事物总是真情流露，不同区域的食物带有不同的情感，如中餐和西餐，有时温柔，有时狂野。”

我们爱着家乡菜能给予的心灵默契，也爱着西方菜带来的新鲜刺激。不论哪一种，都带有美食自身的魔力，美好的食物，能让人吃到忘乎所以，不知今夕何夕。百富源，作为沈阳老字号，承载了一代又一代人的味觉记忆，经典的砂锅独元，锅包肉等都是童年记忆中最难忘的味道。



如今百富源入驻了一方广场，连装修也一改往日的“严肃刻板”，“鸟笼”“亭台楼段”的小创意，让食客不自觉的化身旗袍少女，摇曳伞下，踱步而行。

要说百富源的招牌菜，当属“百富双鲜”。海螺和黄蚬子的摆盘美得不可方物，迫不及待掏出手机来拍照晒朋友圈。



用料汁煮熟后的海螺，再用秘制酱料腌制6小时，盘底厚厚的冰，锁住了海鲜最原始的弹嫩口感，没有过多的烹调，只有原汁原味的海鲜盛宴。



丹东黄蚬子是保留了原汁原味的基础上，淋上一点芥末调和的酱料，微辣，但不呛人，肉质肥美，且保持着海鲜最原始的鲜甜。

砂锅独元是百富源的招牌菜，1999年诞生于百富源，由辽菜大师亲传秘方，曾在2001年获得“第二节中国美食节名菜大赛”金奖，18年来累计销售300余万份。



以猪精瘦肉和蛋清为主料，入口用舌尖轻轻一抿就能融化，蛋液令其富有弹性，食之不腻。喝一口汤，没有过多调味的清汤中，只有淡淡的肉香和蔬菜的清新。

千岛湖养殖七年以上的有机鲢鱼，从杭州空运而来，古时有杨贵妃“的红尘一骑妃子笑”，如今在东北零下的冷空气里，坐拥一大盆千岛湖的鱼头，壕感油然而生。



正宗的鲢鱼头发黑乌亮，鳞深黑，肉质鲜嫩且有弹性，不面不柴，用我们东北的地道手法炖煮软烂却不散，味道以酱香为主，带有一丝微辣。

酷公社家的榴莲披萨和冒菜好吃到怀疑人生，想这口而的时候，就算没时间到店，我也会叫上一份外卖一饱口福。



榴莲作为一种神奇的食物，只有懂它的人才知道这是一种多么美妙的香。作为一枚实实在在的榴莲控，来酷公社必点的一定是榴莲披萨！



薄薄的手工饼底散发着麦香，香甜的榴莲果肉厚厚的铺满饼底，芝士用料也毫不吝啬，融化后迫不及待要溢出饼边，慢慢拉起一块送进口中，嗯，榴莲真是一种美好的存在。

鹅肝炒饭算是中西合璧的一道料理，配料丰富的炒饭，淋上些许的蟹籽，搭配一块新鲜出炉的鹅肝。



一盘炒饭，让我尝到了海鲜的清新饱满，还有鹅肝的细腻绵密。

说起牛油果沙拉，减肥人士对之又爱又恨，爱它的低卡低热，又恨它的寡淡无味。酷公社的牛油果沙拉加入了秘制牛排，颠覆了我对轻食的看法。



少量的芝士碎屑和取代了沙拉酱的油醋汁，赋予了沙拉新的生命力，牛排的满足感，搭配蔬菜的清爽，让人们的饮食更均衡。

39一份的小吃拼盘，包含了所有小吃的种类，鱿鱼须，鸡米花，虾球，薯格，还带一小份水果捞。物超所值的搭配，选择困难症瞬间被治愈了！



套餐搭配了三种酱料，最受欢迎的是中间的蜂蜜芥末酱，蘸什么都好吃，芥末味儿不浓，不刺鼻，微甜的口感能中和油腻感。

最棒的应该是贴心的水果捞，酸甜可口，瞬间就能解腻了。

洛神茉莉是由洛神花和茉莉花冲泡而成的花茶，洛神花有利尿祛湿的功效，所以也有人拿洛神花茶来辅助减肥。



酸甜解腻的洛神花茶，入口时还带着一丝茉莉香，即便是吃了甜甜的披萨和蛋糕，一杯花茶入口，味蕾又能回到起点，重新出发。



尝试不同地域不同风格的美食，是一场香料，调味，食材等不断重组的舌尖实验，一场中西合璧的狂欢，看似矛盾又相得益彰，那些对食物独到的看法，对食材选料的讲究，对烹饪手法的研磨，在厨师娓娓道来的那一刻，食物和人都仿佛经历了一场丰盛的双重享受。

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