吼~在平昌喝老鸭汤我只认这家!汤美肉劲,滋补养生~

 

平昌这天,一天比一天冷了,不吃点热乎的总觉得胃里空落落的,今天我们来点不一样的,到信义大道来一锅正宗老鸭汤吧~...











原标题:吼~在平昌喝老鸭汤我只认这家!汤美肉劲,过暖冬。

正文:

平昌这天,一天比一天冷了,
不吃点热乎的总觉得胃里空落落的,
今天我们来点不一样的,
到信义大道来一锅正宗老鸭汤吧~


说起来,鸡汤君是超级不喜欢吃鸡鸭之类的家禽。
因为如果做得不好话,总是有股怪味。
但是今天,今天这家真的超级地道。轻轻呷一口,口舌生津、食欲大振,
三碗汤下肚,简直是暖胃又暖身!
说起这家老鸭汤,滋补功效当属这个季节最佳。

【毛毛老鸭汤】位于信义小学公交站台后面。虽说是一家刚开业的小店,但味道上那是地道惨了。老板刚从重庆回来,专业做汤三十年,从选材到配料,无一亲力亲为,简直是业界良心。
---【店内外景】---
店内整体装修,简约且整洁。
没有一丝丝因为精致,而产生的盛气凌人。
反而这种极其“接地气”的风格,
给人一种如家般的自在,实属你家庭聚餐、
与知心朋友喝酒聊天的好去处。
店内吧台处,各色酒水饮料,
不仅种类繁多,而且大多价格不高,平价销售。
从装修到酒水价格,不难看出老板的走心。
当然,这都是外在,衡量一个餐饮店
真正标准还是在味道。
---【毛毛老鸭汤·美食】---
很多人不敢再外面喝老鸭汤,是因为现在的鸭肉质量无保证。但在毛毛老鸭汤,老板对食物来源把控十分苛刻,嫩鸭肉质不过关,一煮就烂,熬不出汤汁的鲜美。店里的鸭子都是从平昌乡镇上收回来的老鸭,肉质紧凑,汤汁鲜美。
这样一锅老鸭汤,绝无添加剂,连味精和鸡精都没有放,全凭食材地道。鸭肉肉质紧,久炖不松,口感鲜香;喝一口汤,酸、微辣、爽口,咬一口酸萝卜,有种“第一次牵手酸涩的感觉”,只觉得口舌生津、食欲大振。
鸭子肉质过关,用小火一煨,清汤就出来了,细火慢炖至少3小时,直至汤浓肉酥,中途不加一滴水,保证了食材的原汁原味。
鸭子炖的超级烂乎,吃起来丝毫无压力,就连骨头上的筋头和脆骨都炖的超级好咬,特别适合带老人和孩子来这里。 汤里的酸萝卜,调和着味道的同时,又是绝佳的配菜。一咬,浓浓的汁水,在唇齿间满溢。微酸开胃,清淡可口。
同时,店内还有各色小点、饭食,色香味俱全,简直是看得让人口水直流....
去的时候,正好是饭点。
不过半个小时,店内就人满为患。
果然美好的食物,大家都不愿错过。
叫上亲朋,带上家人,
在这个寒冬里,燥起来。
老鸭是清补佳品,营养丰富,
更有滋五脏之阳、清虚劳之热、
补血行水、养胃生津之效!
老鸭煲汤,既可荤素搭配起到营养互补的效果,
又能补虚滋阳,还能健脾化湿、增进食欲。
吃鸭这么多好处,
还有什么理由不来一口正宗的老鸭汤呢?
地址:信义小学公交站台旁
订餐电话:15828914600、0827-6229699


来源:有爱的毒鸡汤
网友。

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