五光食摄：跟着美食游日本

东京-寿司 东京日本首都，国际大都市的代名词。作为全球旅游热门目的地，东京的美食自然少补了。而最著名的，当属筑地寿司。东京筑地市场里汇聚了全东京最新鲜的食材，这样做出来的寿司，吃上一口才叫来过日本。

名古屋-烤鳗鱼

鳗鱼是一种十分鲜美的食物，而烤鳗鱼更是将其美味发挥到了极致。在日本几乎人人都爱烤鳗鱼，而当属名古屋的烤鳗鱼最为正宗。烤鳗鱼是最美味的食物之一，而名古屋的烤鳗鱼最正宗。传统的吃法是将烤好的鳗鱼放在香喷喷的米饭上；另外也可以配着洋葱、紫菜、芥末一起吃，风味独特；不过还有一些人喜欢配汤吃。无论吃饭如何，都抵挡不住烤鳗鱼的香气。



神户-牛肉

神户与牛肉好像不能被分开来说。自带香味儿的神户牛肉，光是听听就足够让人垂涎三尺。强烈推荐来日本的朋友，去神户吃！牛！肉！听说神户的牛都是喝矿泉水、啤酒、吃药膳长大的，而且怕牛太肥，还有专人按摩哦。

大阪-章鱼烧

许多人都喜欢吃章鱼烧，而作为发源地的大阪，章鱼烧的美味自不必说。香脆的面球里包裹着大粒的章鱼，挤上一层酱汁、再撒上鲣鱼末和海苔碎，趁热来上一颗，期待的心一下子就得到了满足。





四国岛-赞岐乌冬

日本曾被称为“面的天国”，既有登得上大雅之堂的荞麦面，还有冬日里最温暖人心的拉面。乌冬面作为最受日本老百姓欢迎的平民食物，绝对是日本地地道道的美食。乌冬，写作饂飩，在英文里音译udon。









食材全家福！樱花提前用白开水浸泡





将白凉粉、糖一起放到水里，小火煮沸。然后关火，静置3分钟左右





将煮好的凉粉糖水注入硅胶模具，然后用夹子将樱花放入模具内，稍微整形。





盖上模具的另一半，然后再上面的开口处，注入剩下的凉粉糖水。冰箱冷藏30分钟



樱花水信玄饼颜值高，做法却很简单，粉嫩粉嫩的樱花，是不是击中你的少女心，今天就做起来吧！美食，是一次旅行的的犒赏，是对一个城市的记忆符号。一顿饭足以让人想起某一年、某一月、某一天，看过什么样的风景，遇到什么样的人，说过什么样的话……旅行是自由、食物是满足，当分享变成一种习惯，所有的日子都值得被珍藏。

——汪汪     一个热爱旅游、爱美食的码字专员

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