当面前摆着一盘“前男友的脑花”……

 

这是一个热辣过瘾又悲情的恐怖故事。...



在马上要迎来圣诞节、新年、情人节的12月
零下17度的沈阳,失恋了
这事儿简直能登上年度悲催榜单NO.1!
走在冷风嗖嗖往脖子里灌的街上,
手要插进谁的兜儿?
倒数10秒等到跨年钟声响起时,
该和谁接吻?
想到就有悲伤扑面而来汹涌澎湃。
直到在串串儿店的饭桌上吃了
前男友的脑花”,
心理阴影就更~深~了~呢~!
(苦笑)


沈阳有家成都串串儿店,充满了江湖气息。他们自称麻辣牛肉是宇宙最辣,全店统一价7角/签的串串儿比外面的羊肉串都。他们觉得只有自己店的串串香称得上无敌解压。他们还贴心地为妹子们准备了冒菜“前男友的脑花儿”,然后在墙上写“喝最好的酒,到最好的医院抢救”,以此鼓励坐在地桌儿上对瓶吹的大家。



作为一个串串儿店,它是不是有点了?
今天来解剖盛京卤辣辣成都串串,解析“狂妄”背后的味觉秘密
PART1 锅底


大部分时候,正宗味道的秘密都来源于正宗的食材产地四川运过来的炒制锅底料,浑身上下都散发着“本乡本土”的气息。每一味料都严格按比例调配,苛刻的态度成就了恰到好处的,和直击心灵的





一般的锅底是微辣,需要中辣或特辣的小伙伴可以尽情提需求,印度来的魔鬼椒保证任何level的嗜辣狂人都能得到满足。如果刚开始吃的时候觉得“哦,还可以呀”,也先别急着加,温和型辣椒都是越煮越辣,做人还是留一点后路呀。(From:一个过来人不成熟的小建议)
PART2 油碟&干油碟


油碟用的罐装香油是“市面上芝麻油含量最高的”,打开即可感受到扑鼻香气;干油碟里有海椒面、花生碎、黄豆粉,稍辣不咸



作为锅底的灵魂伴侣,调料碟也称得上串串儿团队的中流砥柱,肩负着口味重任。从锅里捞出来的小可爱们,都可以放心大胆地交给它俩。当然,需要更辣,一定要说!别憋着。店长有的是办法。
PART3 串串儿
麻辣牛肉
传说中的“宇宙最辣”,并不能鉴别真伪,因为毕竟还不知道火星上有没有串串儿,不过腌制酱料投放起来毫不吝啬倒是肉眼可见。硕大的体格儿感觉已经有点跨界了,在串串香界应该算是健美王,甚至烤串界和炸串界也都能去混着玩玩儿。



牛肉强烈建议煮20-30秒即可,最佳时机拿出来的鲜嫩口感,会令男默女泪。

泡椒牛肉
泡椒是特别的甜辣口感,和平时常吃到的泡椒凤爪味道完全不同,在一桌麻辣里是一股清流,解腻清口的功效,值得珍惜。
芹菜牛肉/香菜牛肉
经典的四川吃法,用芹菜和香菜特有的香气中和肉香,同时丰富口感。一口里,有嫩、脆、香、清,多种感受,想给四川人的这个发明点赞。每个串串香店都有的串品,如果说这里有不同,可能就是大吧。

青川腊肉

四川青川当地产的腊肉,透明质感,不咸。


天味香肠

口味偏甜,蘸干油碟较好。

霸道牛肉

全部印度魔鬼椒腌制,最最最辣!比麻辣牛肉还辣!可是麻辣牛肉已经是宇宙最辣了呀,忽然觉得这可能是个平行宇宙里的bug。


青川腊肠

跟腊肉同产地,只是形状不好穿,就按盘卖了。
PART4 “四大菜系”

辣卤系列

辣卤龙虾尾


迷你川菜系列

前男友的脑花

火焰铁盘系列

火焰铁盘大虾


自贡冷吃系列

自贡冷吃牛肉
自成一派系列:酥肉
串串香店,竟然为配菜们建立了菜系。这个上进心,也真的是......
PART5 酸梅汤


继“宇宙最辣牛肉”、“芝麻油含量最高香油”之后,又有“市面上最好喝酸梅汤”横空出世。老板自己说,“这个酸梅汤真的,绝了。”尽管内心还是拒绝的,但喝完一口决定,这个“最好喝酸梅汤”,在下认下了。



酸度适中,稍稍偏甜,冰镇后口感畅爽顺滑,咂摸一下整个口腔都有回味。每天熬制的4小时,值了。
大饱餐了一顿之后,辣得鼻尖和额头都微微冒汗,但也爽快得连步伐都轻松了不少。吃辣真是个神奇的事儿,吃上就爽,不吃就想。那些好像会从脚底直冲脑门的辣味,把一群人集结在一起,共同驱走冬夜的寒冷,释放生活的沉重。开心,可以来得那么容易。遍布全身的,除了辣味,还有失而复得的勇气。
对食物的感受,
永远因人而异。
但一锅奔腾的串串儿,
总值得拥有。
更何况还有探长福利哟!
留言说出你对成都串串的热爱
截止到123日上午10:00
随机抽取10位留言
火焰铁盘大虾1
兑换截止日期:1212日 
凭此文章到店消费 
2人赠送30签串串
3人赠送40签串串
4人赠送50签串串
活动日期:121—1212 
(注:福利一与福利二可同享 
以上活动均不与店内活动共享
活动最终解释权归店家所有
※福利仅限以下分店!


店铺名称盛京卤辣辣·成都串串

奉天街店

营业时间:10:30-00:00

电话:024-31525242

地址:奉天街与沈州路东行50米

太原街店

营业时间:10:30-02:00

电话:024-81021255 13842007521

地址:太原南街212号(汉庭酒店南100米友来商务宾馆楼下)

铁西广场店

营业时间:10:30-00:00

电话:024-31291718

地址:北四东路与应昌街交汇处

中海城店

营业时间:10:30-00:00

电话:024-83657476

地址:松山西路129号22号楼(荷兰村中海城瑞士郡北门)

建筑大学店

营业时间:10:00-00:00

电话:024-31038771

地址:浑南区学城路3-4号

中街店

营业时间:10:00-21:30

电话:13002486047

地址:中兴新一城5楼
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