全球唯一一家！桌上种草，铁门里聚餐，5.8折吃出艺术感！

ins风！大铁门！别说你不爱！...

位于象南里的香天下旗下的概念店——香天下香爱，将于12月8日正式营业，虽然是火锅店，但与成都其它几千家火锅店不同的是它显极亮眼的艺术感。

餐厅的设计在不改变原始建筑结构和布局的基础上，将原始的建筑选址大胆有意蜕变成别有艺术范的就餐环境。搭乘直通三楼的电梯，门前的壁炉瞬间融化寒冷，壁炉前的黑色真皮座椅和ins北欧金属圆桌将整个空间衬托的更有质感。内部将北欧风元素与德国工业风相结合，红色砖墙、铁质桌椅和较高的挑空设计，让这里显得温馨又大气。吧台处陈列的美酒与甜点仿佛置身于某家极有情调的酒吧，嗅到香味才再一次坚定，噢~我是在火锅店~我一开始被这个锈迹斑斑的老铁门吸引了，这就是包间席，还是第一次看到这么有feel的包间，简直在用内心呼唤：“老铁们，你来不来~”粗犷的工业风让我有一种坦然感，完全不会被拘束，仿佛已经被浓重的工业风带起了节奏~落座的瞬间我眼前一亮，每个桌子中间放锅的地方都摆着一盆微缩绿植景观，顿时有一种小欣喜油然而生，因为都是人工装饰，每盘景观都不尽相同大有乾坤，忍不住每个桌都过去拍个皂。就以粗狂不羁的硬装搭配柔和的室内灯光，再加上大气的橱窗设计，打造了宛若高级工艺品店的感觉。

我环顾四周，明白了之所以被称为五星级火锅的细节艺术：

////大气风范，贴心温情，这一刚一柔间过渡的非常自然，没有一丝生硬的感觉。

嗯，用一个字形容就是：够碰撞！香爱地道的清油火锅由纯植物油（菜籽油）熬制而成，事先在锅中放入辣椒花椒和葱，当客人面放入四袋油和每天现熬四小时的大骨汤。在我们进食过程中减少了油脂的摄入量，并且它营养价值高，具有绿色、健康、清爽的特点，深受大家的喜爱。/倒入菜籽油
/倒入大骨汤


这油和汤一碰撞，麻辣的香味从锅底直往我的心尖尖里蹿，香天下香爱的清油火锅麻在先、辣在后，当嘴唇触碰到浓厚汤汁的那一刻，潜藏在无渣清油锅底中的花椒麻一触即发，好吃不上火，油而不腻~

吃清油火锅吃什么碟？原汤碟！没错这绝对是绝配，从锅里直接舀一勺麻辣鲜香的锅底原汤，鲜香麻辣秒杀牛油火锅！万万没想到，如此冷静的菜名，本菜却如此气势磅礴，云里雾里的小仙女“守护着”桂鱼，仿佛在诉说一个故事（仙女与鱼相爱，只是一场意外...）服务员小哥哥会帮你把薄薄的桂鱼片dia到漏勺上，“哗”一下放入锅中，最多4秒就熟了，先放入海鲜料碟中过一遍，就可以入口啦！鱼质很容易品的出来好坏，肉质清甜爽口，搭配着海鲜酱入口，更加起到提鲜的作用。

毛肚上桌的时候铺着冰块保鲜，每片都很大，我问厨师长这款新西兰毛肚有什么特别的，师傅笑了笑说：“你看不出来吗？”我沉思七秒，捞出来放进嘴里，开始姨母笑。哈哈，我终于找到精髓，毛肚最看重口感，这个新西兰毛肚脆过王者荣耀的脆皮后羿，爽口化渣，赞！你可以学我“做作”的吸一下油，只为更好的吃出脆感。

这个牛肉肥瘦相间，看起来真是可以用漂亮形容，和白色宽沿瓷盘摆在一起美得像件艺术品。再美也逃不出吃货的嘴巴，把肉粒全部倒入锅中煮，一分钟就可以享用了！放入嘴里，有肥处的香甜和瘦处的丰实，蘸着油料，哇~~~一粒一粒根本停不下来！墙裂打call！

就在我还沉浸在色子牛肉的香甜肥美中，另外一道“大菜”又被抬上桌，仙气缥缈，云雾缭绕中我看到....两个大鱼头？没错，就是两个超级有营养的深海大鱼头！它富含丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物，老人小孩吃了有营养，小仙女吃了对皮肤很好哟~

香天下的菜品不仅丰富，还总让我吃鲸，所有的小郡干都被人工修过边角，去其糟粕取其精华，打磨的非常精致后才厚涂蘸料。看着就超有食欲！煮的时候，一半料被小郡干吸收入味，另一半脱落，“再见面”时，小郡干还是帅气精致的模样，真的脆嫩，蘸着干碟，敲好吃！

香爱创新改造的有机菜区域占满了一整片墙，大大小小有十余种，让我看到两眼发绿的生机。

可以自由挑选让工作人员帮忙采摘。正所谓健康看得见，吃得更放心 ~ 身为肉食党的小编这次居然看着沾着水珠的“叶子们”流口水……我“种草”的麻子豆苗，小哥哥很贴心的帮我剪在锅里，让远离大自然的我看的不亦乐乎~也想自己动手试试！当然我最后忙着吃忘记了...但是！我又发现了店内很好吃的一道素食菜！黑豆浸泡八个小时，磨制豆腐又要四小时左右，里面加了黑芝麻，饱满的豆腐煮出来口感超有层次，很有豆腐的香！喜欢豆制品的一定不能错过！这里的菜品多到数不清，照这么写下去得摆个三天三夜吧~除了丰富，五星级火锅还有一个优点就在于全透明~

//干净看得到
//食材看得到
//喜欢还可以带走哦

一家高品质的火锅店，绝不是以价格定性，而是从它的环境、服务、品质和感受等众多方面融合而成。

香天下香爱，就是这样一家五星级火锅，有高档菜品也有大众消费，用实力证明其超高性价比。

这样的店，12月8号开业的时候你想去体验吗？！

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