◑ 炖汤、做甜品、熬果酱、煮酸梅汤都少不了的东西，其实是它！

▽ 教你来美一下~...

了解包子的陛下们都知道，包子平日里特别“爱美”，特别是那种吃出来的“自然美”，所以经常会煮一些纯天然的养颜食品来调理身体，以达到美容养颜的效果。也教大家做过很多这类的美食。◯ 桃胶皂角米提前用水浸泡20小时。锅内烧水，放入泡好的桃胶和皂角米。

◯ 煮沸后，加入木瓜，按个人口味加冰糖，加枸杞，盖盖子中火炖煮30分钟即可。

◯ 放入8颗左右话梅。根据个人口味喜好加适量老冰糖煮沸后转小火，盖盖子炖20分钟。

◯ 开盖放一小撮枸杞盖盖子，继续炖20分钟即可饮用。

◯ 玉米剥成玉米粒加水和老冰糖一起煮熟，牛奶倒入锅中，小火加温热。

◯ 煮好的玉米糖水放入搅拌机，加入牛奶，启动搅拌机，打成牛奶玉米汁。倒入杯中即可饮用。



◯ 银耳用清水泡发，撕小朵，红枣枸杞洗净。糯米用清水洗净，浸泡2小时。砂锅放水，水沸腾后，放入银耳和糯米。

◯ 大火煮沸后，改小火煮半个小时，边煮边搅拌，以免糊底。再放入莲子炖煮半小时。加老冰糖、枸杞、红枣，煮15分钟即可。以上这些都是平日里包子最爱吃的，不仅健康，还能越吃越美~陛下们最喜欢哪一道呢？

如果有经常跟着包子一起做这些“美颜餐”的陛下们，一定知道，这些步骤虽然简单，但有一样非常重要的不可或缺的东西，用得也是最频繁的，那就是冰糖。

千万别小看冰糖这一味小小的配料，它可是你家里做菜必须要常备的啊！平常炖汤、做甜品、熬果酱、煮酸梅汤等都离不开它！上面那两种白色的冰糖，分别是单晶白冰糖和多晶白冰糖，有很多都是工业制成的，甜度都偏高，几乎没有什么营养成分。

老冰糖因为它自然的黄色，又被称为黄冰糖，所用的原料是纯甘蔗汁，更绿色天然，吃起来有种甘蔗的清甜味，营养成分也比其他两种要高很多。

所以只有老冰糖才特别适合用来做食疗滋补类的美食。





都说“中国好糖在云南”，我们的老冰糖就产自云南彝族自治州，这里四季日照充分，非常适合甘蔗生长。种植过程无农药栽培，远离城市污染。

生长出的青皮甘蔗，多汁、清甜、富含多种营养成分，并且更健康纯正。



为了保证老冰糖的品质，从源头上就严格把控质量。精挑细选新鲜优质的甘蔗，采用古法熬制，15斤新鲜甘蔗只能做出1斤老冰糖。





经过高温提纯、吊线、自然冷却凝固结晶、洗糖、干燥等多道复杂的工序后，才能得到我们现在看见的老冰糖。过程中绝不漂白、不添加色素，坚持保留冰糖的自然颜色。（ps：因为采用吊线工艺，所以冰糖中有线头是正常的）



正是这种传统天然的制作工艺，才让甘蔗中本身的营养更多的得到了保留。产出的老冰糖自然营养价值也更高啦~



因为老冰糖纯度较高，水分含量少，干度高，硬度也高。所以不易融化，滋生细菌，也更便于保存。




老冰糖可搭配的食材有很多，一年四季无论是炖汤、熬煮甜品、还是制作果酱等都非常适用。并且搭配起来食用，食疗效果也会更好。

特别是针对化痰止咳、润喉去燥、清热泻火、解毒降压等都有较为明显的作用。




如果有陛下担心冰糖太大块，不好敲碎，别担心！包子教你一个小技巧。

把冰糖放入微波炉，调至中高火，根据冰糖块儿的大小，加热10～15秒钟。拿出冰糖，用手轻轻一掰，就都碎成小块了。是不是很简单~

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