去过个东北味儿的年吧!品特色杀猪菜,雪夜篝火狂欢,1对1滑雪课,玩到不想走!

 

去过个东北味儿的年吧!品特色杀猪菜,雪夜篝火狂欢,1对1滑雪课,让你玩到不想走!要说南北方的生活习惯差异,那...

要说南北方的生活习惯差异,那不是一般的大
偏偏南北方的人儿捏,还喜欢拿出来比较比较


来看看网友们关于南方和东北的各种对比,有趣的很
REC

1、关于“冷”
2、关于“洗澡”
东北人:搓泥儿、泡池子,那叫一个得劲儿!
南方人:北!方!澡!堂!竟!然!没!有!隔!间!
3、关于“方言”
东北人:嘎哈咧?
南方人:你缩森么?
4、关于“买菜”
北方人是按公斤买,南方按个数买……
5、关于“过年吃啥“
东北人:杀猪菜、粘豆包、饺子!
南方人:年糕、汤圆
说到过年,马上就要迎来新的一年的
南方人看到东北人吃“杀猪菜”一脸懵逼
杀……猪?杀猪?!
What!猪猪那么可爱怎么可以杀
好啦言归正传,这个东北的“杀猪菜“到底是啥玩意?
都说东北的春节是最有“年味”
东北过年都干哈咧?来!跟着小编
东北过大年
东北的民歌唱道:年到年到,糕糖祭灶,姑娘要花,小子要炮,老头要顶大毡帽,老太太要块大黏糕。


杀年猪
过年杀猪在传统的东北农家可是一件大事儿。
在东北有句民谣:
“小孩小孩你别哭,到了腊月就杀猪!小孩小孩你别馋,过了腊月就是年。”

通过这个童谣也可以看出人们对“杀年猪”的期待。
进入腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。

杀猪菜的三个主角:酸菜、白肉、血肠,上菜时,有的是分开上,有的是把三者合一,通常后者居多。如果感觉不过瘾,就来盘干货。有蒜泥白肉,有蒜泥护心肉,有拆骨肉。加上由酱油、醋、辣椒油、蒜泥、芥末、 腐乳、麻酱等调制而成蘸料,那也是没谁啦!




当然做出来的菜就叫”杀猪菜“。



那时候,大多数农家都在院门之侧垒砌猪圈养猪,少则可供自给,多则出卖换钱,因此圈里养着几口大肥猪被视为家道殷实的标志之一,“肥猪满圈”也是普通农家的美好愿望。

办年货,贴春联、窗花


年货一般包括鞭炮、对子(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子等。家里有小孩的还要给小孩买件新衣服,这是规矩。



在农村置办年货多选择赶集,年集是一年中规模最大参与人数最多的一次,在大集上要把香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回家。

过年家家都要贴对子(春联),春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。


人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。烘托了喜庆的节日气氛,寓意吉祥。
包饺子


在东北过年,饺子是必吃的食物,家人围坐一起包饺子。



在全家的饺子中有三个饺子里面有特别的馅儿分别为硬币、豆腐和糖。如果吃到了带硬币的饺子寓意你来年将“有好运,可以赚大钱”,而吃到豆腐了就寓意着“有福”,如果吃到了糖就意味着来年生活将“甜甜蜜蜜”



怎么样,看完是不是很想过一个“有年味儿”,“有东北味儿的春节?
带上孩子,一起去东北过年!
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