获得了26项国际巧克力大奖,这个吃不胖的巧克力来了!

 

全世界,只为你,准备了这块巧克力!...



   全世界,只为你,准备了这块巧克力!

 
你知道
巧克力中最珍贵的成分是什么吗
???
Bingo!
就是可可豆
巧克力的味道是可可豆所赋予的


但为啥我们有了可可豆以后, 世界上还是只有少数人才能吃到用传承工艺制作、真正新鲜和有着丰富口感的巧克力?
可可豆起源于中美洲和墨西哥的部分地区,以生长于赤道沿岸的热带地区的质量最佳。随着近些年来可可市场需求量的增加和大量巧克力制品的生产,可可豆已经极度短缺。。
这也是为啥目前国内每年售出的巧克力中,大部分都是混合可可豆巧克力、代可可脂巧克力、低可可脂标准巧克力和工业化巧克力。。。而不是纯天然无添加的正宗巧克力!
那么问题来了
我们能吃到这种巧克力吗?


必须可以。必须可以。必须可以。
下面这三款顶级的单源巧克力,原料都是来自哥伦比亚、多米尼加、洪都拉斯、危地马拉及委内瑞拉等地精心挑选的高质量可可豆,再经由经验丰富的巧克力匠人用传承的手工艺提炼制作出的巧克力。

意国风情“可可界白金”

驯鹿38%西西里柠檬海盐白巧克力

这是一款获世界巧克力大奖的产品,它的诞生灵感来自于柠檬的精华。
西西里岛有句古话:“除非是西西里柠檬,不然它无法被称为一颗真正的柠檬。”这款白巧不仅有着高达38%的可可脂含量,保证了其应该有的味道;还在其中加入了纯正西西里柠檬精油和地中海海盐,柠檬的清爽和海盐的咸味在融入有机牛奶后中和了可可的苦和酸,造就了一块层次感明显的清新白巧。

这也正是它区别于世面普通白巧的地方。如果你想寻找到一块不甜腻的白巧,千万不要错过它。



驯鹿巧克力 

60%洪都拉斯海盐牛奶黑巧克力



这是一款向洪都拉斯“失落之城”致敬的产品,原料来自于对洪都拉斯“失落之城”附近保护区中野生的 Criollo 可可豆。由于这片原始雨林没有道路,当地原住民要划独木舟往返4天才能带回这些野生可可豆,足见其天然与珍贵。。。
巧克力中的海盐颗粒来自于危地马拉。它们的结晶是一个完全自然的过程,没有经过工厂或化石燃料。为了保持这样珍贵的天然形态,原住民没有采用任何重型机械,而是用手工木耙子、手推车采收。。。
这款巧克力的口味细腻、润泽,带有天然的干果香气,尤其与威士忌搭配会更完美。

驯鹿巧克力 品牌上选 

经典巧克力礼盒



唯有逾越时间长廊仍受到始终如一的喜爱者才能被称为经典。简洁精致的驯鹿经典礼盒选取了三块风格差异明显,品质足够有代表性的巧克力。。。
三种口味风格各异,品质又足够有代表性,在同一个礼盒中获得数倍对于味蕾的满足。它们获得世界专业巧克力大奖的认可,纯进口、手工、高可可含量、多项有机认证、秉承公平交易原则的高标准。。。
这三款巧克力都来自 Denise Castronovo,作为有着意大利血统的第三代巧克力工匠传人,她连续三年获得了26个国际巧克力奖,包括国际巧克力世界金奖。
如果还不够了解,那就看一下 Denise Castronovo 是如何解读巧克力的吧:

这是一个让味蕾逐步升华的礼盒,更是作为礼物的不二之选。。。

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