给宝宝吃粥,这些食物得注意!

 

粥是宝宝最常见的辅食之一。粥不仅营养价值很高,而且特别容易吸收,对于胃肠功能较弱的宝宝们来说自然是是不...



粥是宝宝最常见的辅食之一。粥不仅营养价值很高,而且特别容易吸收,对于胃肠功能较弱的宝宝们来说自然是不二的选择。     
      

 

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宝宝多大可以吃粥?

粥适合7-12月的宝宝,也可以作为1岁以后幼儿饮食的一部分,或幼儿在发热或其他疾病导致食欲不佳时的食用。家长可以举一反三,灵活变通。
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7月龄以后的宝宝为什么要吃婴儿粥?

6个月以内的宝宝一般进食流质的食物如奶类。但随着宝宝的发育,需要向半流质过渡,一则能量密度高,同时也是训练宝宝咀嚼和吞咽能力,为向成人饮食模式过渡。半流质的食物可以做成稠粥或烂面条。
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给宝宝煮粥时要注意哪些?

初次尝试辅食

初次尝试辅食时,要充分考虑到宝宝的接受能力,不应太稠,量不要太多。然后再由稀到稠,由少到多。

1岁以内的宝宝最好不加任何调味品,包括盐和糖

有的宝宝一旦吃了含盐的食物,则不肯再接受无盐的食品,这种情况也要尽量少放食盐。这是因为婴儿需要钠盐不多,而食物本身含有钠盐,有的蔬菜含盐较高。宝宝从食物获得的钠盐已经能够满足自身的需要;此外,婴儿肾脏发育不完善,对钠盐的排泄能力还比较差,额外摄入食盐则会加重宝宝的肾脏负担;摄入过多的食盐不利于健康。需要注意的是,婴儿不吃盐,需要注意含碘食物的摄入。

除此之外,给宝宝煮粥,这几种东西也不能随意加!
蜂蜜
蜂蜜一直被认为有润肠通便和美容的功效,不少妈妈发现宝宝大便干燥,就开始在米粥里给宝宝添加蜂蜜,不但起到润肠作用,还可以提高宝宝的食欲。

嗷嗷哺温馨提示:

1岁以内的宝宝不适合吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输和储存的过程中,容易受到肉毒乳杆菌的污染。对于抵抗力差的宝宝来说,有可能引起蜂蜜中毒和幼儿肉毒杆菌病,出现神经肌肉失调或呼吸系统瘫痪等现象。同样,用蜂蜜做成的相关食物,也不适合给宝宝吃。
食用碱
很多妈妈为了节省煮粥的时间,通常会加一些食用碱,这样煮出来的粥既粘稠又爽口。其实,这种做法是得不偿失的,食用碱大大的破坏了粥里的营养成分。

嗷嗷哺温馨提示:

做粥的材料主要有大米、小米、高粱等,这些谷物中含有对人体非常重要的水溶性维生素,即维生素B1、维生素B2、尼克酸和维生素C等。这些营养素在酸性环境和加热的情况下不会分解,但在碱性的环境中非常容易被破坏。如果长期宝宝长期吃加食用碱的粥,就会因体内缺乏某种维生素而导致维生素缺乏症,最容易出现的现象有脚气病、便秘、口角炎、水肿、营养性贫血、消化不良等。
难消化的谷物
为了给宝宝做一款丰富营养粥,很多妈妈会在白粥里加入薏米、小米、燕麦、红豆、玉米等谷物。但是玉米和燕麦属于粗纤维谷物,刚开始吃辅食的小宝宝吃了之后,不但不易消化,反而加重胃肠负担。

如果想要给粥里加点辅料,可以根据宝宝的月龄和消化能力,添加剁碎的菜叶,磨碎的蛋黄,还可以用加点糯米增加稠度哦~
冰块冰水
最近的天气是越来越热了,不少冰镇的食物又开始成为孩子们的新宠。不少妈妈为了追求口感,开始给宝宝研制透心凉的“冰粥”。把煮好的粥放凉后冰镇,或在粥内添加冰块。冰粥虽解暑爽口,但长期食用并不利于宝宝身体健康。

嗷嗷哺温馨提示:

体寒虚弱的老人和孩子,如果摄入过量的冰镇食物,不仅会使让人体的毛孔闭塞,还会影响肠胃功能,难以将人体废物排泄出去。
鸡蛋壳
粥里加个鸡蛋营养自然好,可有些妈妈粗心的妈妈打蛋的时候,会不小心把蛋壳掉进去。再者,有偏方说孩子吃点蛋壳粉能补钙,这种说法是非常不靠谱的。

鸡蛋壳上常有细菌残留,即使清洗和高温也难以去除,反而会因细菌感染导致肠胃炎。家长希望孩子从蛋壳上吸取补钙物质,远不如给孩子吃含钙食品来的实际。此外,在粥内加鸡蛋的话,最好等水开再把打散的鸡蛋淋入。
松花蛋
很多妈妈喜欢给宝宝做皮蛋瘦肉粥,把大米、瘦肉丝、皮蛋和青菜放在一起熬稠。出锅的时候再撒上点葱花和鸡精,真是让人垂涎三尺啊。

可你知道吗?皮蛋是用熟石灰(氢氧化钙)和洗涤碱(碳酸钠)混在泥里做成的。不少厂家为了加快生产周期,还加入一定量的氧化铅。所以,皮蛋这种食物不但含铅多,而且碱性也大。宝宝吃了过多的皮蛋不仅消耗大量胃酸,也摄入较多的铅,对健康非常不利。

粥,自古具有养生的说法,宝宝辅食吃粥本没有错。但如果家长因不明所以,给粥里加入以上辅料,恐怕得不偿失了。


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