手工达人季 从大排档师傅到星级酒店厨师，他的梦想是成为米其林大厨

因为热爱从甘肃到苏州再到安徽一千多公里的长途从学艺到出师再到工作各种的艰辛只因为梦想x0a 因为喜爱，他不远千里...

马效虎，来自甘肃天水的一个小伙子。因为喜欢厨艺，刚出来工作的时候选择的就是厨师学徒。一开始只是在一些小饭店打下手，先后在一些家常菜馆、大排档里面做过，但在里面看到一些对菜的质量和卫生情况，他毫不犹豫的选择了离开。因为那里不是他想要学的东西，待久了反而对他造成不好的影响。

2010年，为了在厨师这条路上 走的更远，他不远千里，跑到苏州周易食品雕刻学校，学习食品雕刻和厨艺。在学校里，不仅学到了想学的东西，而且老师的敬业精神和很多经典作品也让马效虎获益匪浅。

毕业后，一路走来，目前他在安徽世纪金源大饭店担任厨师，很多来饭店的顾客都喜欢他做的菜。

马效虎最大的梦想就是做一名米其林的大厨，能烧出美味的菜肴让大家赞不绝口。他学习食品雕刻、面塑、糖艺等也是想进一步提升菜品，让自己做的菜色香味俱全。

这些年他一直努力着，使劲提升自己的厨艺，他从不避讳自己的梦想。他认为每一个人都有追求自己想要的东西的权利，不论出身，尽自己最大的努力去实现自己的梦想才是最可贵的。



做厨师是一件很辛苦的事，不能随意离开岗位。因为离家远，一年马效虎只能回家两三次，照顾不到家庭，老婆孩子都很少能照顾到。对此老婆多少有些怨言，但还是一直支持着马效虎。爱情总是伟大的，为了爱人的梦想，马效虎的老婆一个人在家照顾孩子。也因为老婆对自己的支持让马效虎离自己的米其林大厨的梦想更近一步。



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