食在广州丨带你找寻记忆里的老广州—德烨酒家(文末附福利)

 





去过那么多地方,最喜欢最怀念的还是自己的家乡—广州。并不仅仅是因为生于此地,更多的是这座城市的味道、包容、和人们的热情。以及不能忘怀的的广式美食。尤其是小时候最深的回忆—叹茶。

不论何时和其他人介绍广州的美食的时候,介绍最多的时候也还是广州酒家的叹茶文化。


在那个还没有手机网络的年代,每逢周末,家里的长辈就很喜欢带我们去酒楼饮茶吃饭,还记得那时候的老伯伯喜欢拿着鸟笼入酒楼,那时候不为吃饱,而是为了能多聊聊天,所以很多桌子都是一盅两件。



三三两两聊聊天,尽诉人间无常事。小时候还没有全天茶市、新派菜系、港式味道……,那时候还是自己拿着单排着队等候选菜,或是等待路过的小推车……


今天小编就要给大家介绍一家正宗的粤菜餐厅给大家——德烨酒家。这家餐厅在刚刚落幕的“粤商至臻之选”活动当中获奖!可能有的小伙伴不太了解这个活动,那么小编就给大家来稍微讲解一下。“粤商至臻之选”活动从2014年起步,历经三年沉淀后,已经成为华南地区最受瞩目的行业评选盛会。所以能入围这个奖项足可以证明这家餐厅的专业度!



相信大家已经迫不及待想要了解德烨酒家了~这就听小编给大家娓娓道来呢!
德烨酒家开业于2007年,到现在为止已经走过了十年光景啦!餐厅创办的初衷是传承地道粤菜,把最正宗的口味带给每位食客。这十年,一直都是为打造深受大众深受喜爱的美食为己任,给每位顾客亲人般的服务,让每位食客吃的是餐厅的口味,感受到的却是家人般的感觉!



走进德烨酒家,首先映入眼帘的就是大厅里摆放整齐的桌子,传统的广州酒楼摆设。没有什么特别之处,但就是这个传统的摆设,把我们的记忆一下子拉回了小时候。回忆起那个一盅两件的时代。仿佛坐上了时光机回到了小时候一样





除了大厅还有包厢哦,小包厢大包厢都有的呢,不管是小型朋友聚会还是大型家庭聚会都是可以的呢。环境窗明几净,宽广舒适,隔音效果良好,十分适合聊天聚会呢~不怕打扰到别人也不用担心别人会吵到自己!







那么介绍的重头戏就是介绍菜品了~
干捞佛跳墙


食材有花胶鱼翅鲍鱼海参花菇等多种原料煨于一窝。保持了各自特色之外又有一种独特的味道!吃起来软软嫩嫩!有营养的同时又有味道,让人吃了还想再吃,简直是欲罢不能呢,停不了嘴呢!而且份量很足~真可谓是良心商家!



白露三拼


这个小编真的要好好夸一下呢,本以为是没那么出彩呢。没想到猪蹄肉沾上醋之后十分鲜甜,而且是那种肥而不腻的感觉呢!和其他卤水相比,食材丰富了许多,味道也鲜了很多!



海皇豆腐煲


豆腐里面因为加了蟹柳、蟹籽所以变的格外的鲜,又滑又嫩,十分可口!也是十分下饭的选择呢~


德烨特色葱油鲈鱼


小编是不怎么爱吃鱼的呢,因为鱼刺实在很麻烦呢~但是鲈鱼没有鱼刺哦。而且肉质白嫩、清香,没有腥味。用来清蒸最合适不过了!再淋上德烨特色秘制葱油,色香味样样都有!入口嫩香,小编墙裂推荐大家这个!



德烨小炒皇


这个食材比较丰富哦,有腰果、核桃、白果、芹菜、百合、红腰豆。但是不用担心这么多食材混在一起会怪怪的,反而特别的清甜,脆脆的!

法式餐包


这款餐包里面并不是大家以为普通的甜甜的馅料呢,而是叉烧!金黄的面包一口咬下去里面是软绵绵的叉烧甜而不腻。回味无穷,吃了一个还想再来一个!



穿街过巷,寻找地道粤菜,欢迎来德烨酒家一一品尝~





福利大放送




即日起至1月3号,在此篇底下留言:

留言点赞最高者赠送德烨酒家价值345元的6人套餐一份

点赞最高前25名送价值50元代金券2张(满200使用)

:消费每满200可使用一张代金券,代金券可叠加使用,代金券有效期截止到1月30号。

(中奖者将自己的手机号发送到公众号后台,凭手机号到店领取奖品)

(1月4号公布获奖名单,请大家留意Fun转广州公众号)

地址八旗二马路48号航运大厦2楼(位于越秀区八旗二马路小学旁)

电话:(020)83295288
(6人套餐)
-谢谢你,看到了这里-
-完-
编辑 | Fun转君



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