料超足的一锅焖!下班吃它最省事

 

电饭锅随便一焖,竟如此好吃!...



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上次给大家推荐的香芋蒸排骨,很多小伙伴在后台纷纷留言说,终于吃到排骨了,是有多么的不容易啊。

排骨其实是很百搭的食材。新手直接加点玉米山药炖汤就很好喝;厨房大神做成炭烤小排也是香气诱人。反正第一个想到的肉类就是它了。
那今天小主再接再厉,再给大家做一道排骨饭。

简单的处理一下食材,炒一炒,稍微煮一下,就和各种食材下锅焖熟即可。操作简单,做出来又十分的好看。
排骨保留本身新鲜的口感,即使焖熟也不会使肉质变柴。蔬菜和米饭吸收了排骨的肉香和汤汁的鲜美,十分的可口。

吃腻了白米饭,这道排骨饭绝对可以让你眼前一亮。不想炒菜的时候,也可以直接一焖,就饭、菜、肉一锅出了。
再一次强烈推荐这到快手菜哦,简单、方便、全程无难点!
—  步骤解说  —
[ 材料 ]
排骨 300g,大米 250g,干香菇若干,

洋葱丁少许,胡萝卜丁少量,

玉米粒少量,香芹碎适量,

香油少许,生抽10ml
[ 做法 ]
1、首先,将排骨放入沸水内,去血水,沥干
2、开小火下油,放入洋葱,炒至出香味
3、放入香菇丝,翻炒,加入生抽,出锅盛盘,备用
4、小火下少量油,放入胡萝卜、排骨,翻炒几下
5、加盐、酱油,翻炒,加入水,小火熬大概三分钟
6、把泡米的水倒掉,将米放入电饭煲,加排骨胡萝卜汤、玉米、香菇、洋葱
7、用电饭煲煮上40-50分钟
8、电饭煲跳保温后,撒上香芹碎,倒少许香油,搅拌,香喷喷的排骨饭就可以吃了~


小主提示

1、熬排骨和胡萝卜时,水量与平时煮干饭用的水量相等就好;盐可以多加点,否则加入米饭后味道不够。

2、配料根据个人口味增减,怎么喜欢怎么来,总有一种搭配适合你~


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