想吃地道闽南菜？这家疯狂打call要尝鲜~全是没吃过的美味！

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地址：平阳路27号（黄河京都大酒店南100米）

丰盛的闽南菜以鲜美著称


大闸蟹都是个顶个的鲜美！趁着这“冗长冬季”，最后点上一波大闸蟹，撸到爽！轻轻掰开，满是惊喜！用力吮吸蟹膏，惊艳的鲜甜和酒香瞬间迸发！吃完之后小编瞬间就酥了~



爆爆爆红膏的蟹，香煎过后别有一番滋味哦，微微的焦香和酒香分分钟都在诱惑众人！

闽南人家的独创美食，利用加热后的细盐的热量来烤炙圣子，在保留了圣子的鲜美的同时使圣子更加香甜~



每一只圣子都超级大！都是活的哦，所以完全没有泥沙，鲜美到爆！

以猪瘦肉、红薯粉、红葱头、精盐、味精、砂糖、五香粉等制作而成，用豆腐衣为皮，口感金黄酥脆色香可口~



再配上闽南人家特制辣酱，趁热食之，外酥内嫩、醇香可口、回味无穷呦~

用红枣、枸杞、山参、当归等多种名贵药材和新鲜的神龙鱼熬制而成的海鲜鱼锅绝对汤鲜味美、营养丰富。是特别适合寒风凛冽的冬日进补的绝佳鱼锅哦~



最独特的是神龙鱼只有鱼筋没有刺，汤里浓浓的都是鲜美的胶原蛋白，鲜美浓郁的滋味让人喝了一回绝对就忘不掉啦！还可以爱吃啥就涮啥，简直太鲜啦

散发着诱人气息的九肚鱼，煎的金黄，外面是裹得柔软而酥脆的面糊，里面是无骨的嫩滑鱼肉~



轻轻用手一掰就开了，骨酥肉嫩，小编都是吸着肉吃的！鱼香味瞬间充斥着整个鼻腔，棒呆了~



再蘸上微辣的椒盐，香酥麻辣全都在口腔中迸发的快感！幸福感简直爆棚！

“姜母鸭”可谓是美食中的药膳，还有淡淡的糟酒味道，尤其适合冬季进补哦~姜母鸭的独特魅力绝对让人迷恋！闽南人家的姜母鸭可是店内一绝！



滋而不腻，温而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。不仅香气扑鼻，肉嫩汁多，鸭肉也是很有名气的鲜供正番鸭哦~

海蛎煎用新鲜的海蛎融合鸡蛋，一起放在铁板上煎制而成。 口感香脆，内馅香滑，蘸上秘制辣酱更好吃。老少皆宜，营养丰富，深受人们的喜爱~

这道菜的精髓就在于鱿鱼的色诱，形诱，香味勾人。上桌时金黄澄亮，香葱、油蒜等配料覆盖鱿鱼之上，各种香味混为一体，让人忍不住食指大动~



鱿鱼Q弹有嚼劲，令人越吃越开胃，这么大的鱿鱼圈，太诱人啦~

柯杂鱼，味道鲜美，现杀现做，保证黄花鱼食用的新鲜度。采用的调料是秘制的，再倒上豉汁提味，让黄花鱼更加入味，鱼味更鲜美~



清香四溢的黄花鱼一盘子都有四五条，太实惠！酱汁味美，毫无腥味，综合搭配后的鱼味道才是极致！

这个滚滚的丸状物是以以猪瘦肉和猪肉筋制成，因其形态似拳头，闽南语发音也近似“拳头母”。猪肉泥里放了切碎的香菇、肥肉和炸好的洋葱味道超级香~



蘸了点酱醋后放入口中，香菇的香气和肉味相得益彰，可口生津。轻轻咬动，嚼劲十足，完全是下酒利器~

选用最上乘的牛肉，肥瘦相间，嫩而不柴。微微的酒香混合着香浓的牛肉味儿，馋的人直流口水~



酱汁微偏咸甜哦，爱吃牛肉的你可千万别错过！每一块儿牛肉都又香又大！太带劲啦~

海鲜放入锅中与高汤同炖，汤底滋味浓郁香醇。再借由高汤滚煮，让原本稀薄的汤汁变得浓稠，使卤汁口感会十分滑润哦~



里面不仅有肉丁、蔬菜，同时还有花蛤、虾米等，并借由这些海鲜来提升整道卤面的鲜味与甜味。鲜美无比，一上桌就被瓜分完了~

以干炒方式烹煮的面线，是闽南烹煮面线的一种独特方式哦~



由于面线的质地较为细软，再与各种荤素食材一起反复拌炒，面线很细软，香喷喷的~

这可是厦门的一大特色小吃呐，太原再找不到第二家有这个的啦！鲜美的高汤中加入鱼肉丸和盐等调味料，待丸子变成白色时加入新鲜的花蛤，再淋上香油即可，色淡鲜香。

高汤熬煮中娃娃菜嫩挺新鲜、蘑菇爽滑、再加上绵软的皮蛋和蒜头，不仅味道鲜爽清口，颜值也是杠杠的！

地址：平阳路27号（黄河京都大酒店南100米）点击“阅读原文”成为一名合格的太原吃货吧

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