梅城这家全鱼宴,好吃到我连鱼骨都吞了

 

内有福利,挺大的那种~...



今天,阿二古不知道抽什么风
死拖烂拽的要拉本院长出去吃饭
大冷天的,在风雨中凌乱了半个小时后
终于来到了这家店
(捱:全鱼宴???)
(阿二古:对啊对啊,这里的鱼超好吃的)
本来阿二古点的是全鱼宴12道菜的
但捱们人少,吃不完
所以老板就帮捱们点了6道菜


▲鱼滋味来(鱼头鲩丸汤)
第一口就惊艳的捱们的菜!汤熬的很白很白,特别的鲜甜,鱼肉很鲜嫩,鲩丸真的是一点骨头都没有,青菜也很清甜可口。

▲鱼你相约(姜葱炒鱼泡)
一大盘子都是鱼泡,与姜葱,
辣椒
等配料一起翻炒,炒出来的鱼泡滑而不腻,没有任何一点腥味,阿二古一连吃了半大盘。

▲鸿运当头(清蒸雄头)
轻轻吸一口,
满满的胶原蛋白!滑而不腻,鲜美可口,简直就是女孩子的福音!


▲鱼肉领鲜(鱼胶酿豆腐)
满满的一锅鱼胶酿豆腐,里面还配有金针菇和豆芽,但本院长吃着跟客家酿豆腐差不多,难道是捱味蕾有问题?

▲鸳鸯鱼片(酸甜鱼片)
这是道最受欢迎的菜了,刚上桌没一会就已经完全被吃光,酸酸甜甜的,搭配的菠萝特别好吃,胡萝卜也是经过精心处理的。

图片中就可以看出来,老板真的是特别的用心!唯一不足的就是要是鱼片完全没有骨头的话那简直就是完美!

▲野生木耳炒百合
这道菜不是每次去都有的,因为野生木耳不是什么时候都有的。真正的野生木耳吃起来硕硕条,特别的脆。
吃饱喝足后,捱等同老板聊了起来~
这里的鱼鲩每天都供不应求


这家店已经开了两年了,老板夫妻每天都特别早就起来开始忙碌了,杀鱼,去骨,剁鲩丸,剁出来的鲩丸基本没有细碎的小骨头。

每天的鲩丸数量有限,卖完就没有了,如有需要的话可以提前预定剁鲩丸的菜板直径有80厘米宽▼

这家店真的特别的用心和细心
捱等平时吃鱼,脊骨那里都会有黑紫色的鱼血或鱼骨髓没有去除干净的。这里的完全不会,都被老板洗的干干净净的



店里还有自助茶水和自助配料,墙上还挂有提醒顾客吃鱼要慢要谨慎鱼骨卡喉的提示,对了,上面各道菜的名字也是老板自己取的
最后,本院长要隆重的为各大院友推荐这里的
鱼头煮粉和焗鱼粉▼




汤简直就跟牛奶一样白,鲩丸完全没有细碎的鱼骨鱼肉鲜美,青菜清甜。焗鱼粉简直好吃到吃了一碗还想再来一碗

更重要的是不但好吃还便宜,鱼头煮粉只需¥16,双人套餐(两份鱼头煮粉,一份焗鱼粉,两份掩萝卜)只需¥38
PS吃了这里的鱼头煮粉,本院长直愧疚当时收集鱼头煮粉的时候阿二古没有发现这家店!
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最后的最后
可爱又迷人的本院长来给广大院友
谋福利啦~
荣记全鱼宴
凡是本研究院的院友到店消费
出示本公众号额外送鱼丸一份~
地址:梅州市梅江区梅州三路44—7号
预定热线:138 238 658 67
营业时间:08:00—00:00
人均消费:¥16—¥40
是不是看完才发现大梅州原来
藏着这样一家好吃又细心的店呢
总之,院长也是去了才发现
真的很惊艳呢!
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