极好的椒麻四季豆和川香豆角，今天你要先吃哪一个？

经济小炒！...

清脆爽口的经济小炒莫过于选择四季豆和豆角，敲一个鸡蛋，备一些红辣椒，锅里油一热很快就能动筷子！



四季豆的主要价值在于它能抵抗乙肝病毒，这时用橄榄菜炒四季豆，浓郁甘香总是令人胃口大增，吃嘛嘛香！



如果再炒一些腊肠丁，一口下肚真的好爽，这味道我敢保证比茄子煲更加下饭！

食材：

四季豆、红椒、腊肠

调料：

盐、鸡精、酱油、酒料、豆瓣酱、干辣椒、葱段、蒜末、水淀粉、植物油

做法：

1、四季豆洗净去掉头尾切段，红椒洗净去籽切块，腊肠过水去膜切丁。

2、烧一锅水加入少许盐和植物油，将四季豆焯煮至柔软后捞出沥干水分。

3、锅里起油，倒入干辣椒、葱蒜爆香，再倒入四季豆、红椒、腊肠丁炒匀。

4、加入盐、酒料、鸡精、酱油、豆瓣酱和水淀粉炒至入味即可。



然而，含有丰富的维生素B和维生素C的豆角也不赖，调理消化系统最佳，能够有效预防肠胃炎，使人的头脑时刻保持清醒！

食材：

豆角、红辣椒、碎肉末

调料：

蒜末、干辣椒、鸡精、盐、蚝油、植物油

做法：

1、豆角洗干净后切段。

2、锅里热油，倒入蒜末、干辣椒、肉末爆香，再放入豆角注入适量清水炒匀。

3、加入盐、鸡精、蚝油翻炒至食材熟透装盘即可，最后散上白芝麻。

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