魔都这家马来西亚餐厅,要为“黑暗料理”正名了!

 

圣诞老人请你吃黑暗料理~...

最近,魔都出现了一位
来自法国的圣诞老人!
从法国飞到马来西亚呆了五年
又从马来西亚飞来了魔都!
给魔都人带来了
正宗又好吃的大马菜!


融合马来西亚餐厅


肉骨茶




肉骨茶在马来西亚有100多年的历史了,菌妹曾经喝过肉骨茶,但是汤是黑色的~融合的肉骨茶汤竟然是白的!曾经在新加坡吃过一次正宗肉骨茶的菌妹,看到它就已经无法控制自己!两眼放光!想赶紧大快朵颐了!
肉骨超级大一根!菌妹向服务员要光了他口袋里所有的硬币!都没能比这根肉骨厚!简直太实在!



肉骨头也超大一个!菌妹的手已经完全落败!还有谁不服!不服来战!
肉骨茶里的骨头已经煮的酥烂,炖的入味。入口软烂,沾一些酱油,一次能吃掉整整一根排骨!


可以煮的差不多的时候加上黄油面或是河,满满一锅,热气腾腾,香气四溢,看着都心动!

除了黄油面和河粉,还有咸菜,油豆腐,油条,蔬菜这些配料!酱油,辣椒圈用于加辣调味,油条和油豆腐,蘸肉骨茶后汁水饱足,咬一口钻进孔洞里的汤一下子又满溢出来。
吃肉的同时,别忘记这锅鲜美的汤!汤才是精华~里面是由党参、当归、枸杞、甘草等十几种中药材和猪骨每天新鲜熬煮3小时,口味独特,且富含营养。
寒冷的冬天喝上一碗暖暖的肉骨茶汤,简直是幸福感爆棚!喝一口可以暖一天~


马来风光
当然吃饭也要荤素搭配!一份马来风光是最合适不过的了!马来风光就是用大马特产叁八虾米酱搭配辣椒蒜蓉烹制而成的空心菜~


这道菜的核心就是辣椒虾米酱啦!让一道本来平平无奇的空心菜变成了“下饭神器”!鲜香可口,菌妹都不想放下筷子!
现在融合的午市套餐,还有超值优惠!仅需108元,就可以吃到白汤肉骨茶,马来风光,青桔水,薏米水,米饭及自助蔬菜沙拉!菌妹觉得这份套餐量大到三个人都能吃!平均下来一个人就30多!性价比高到不要不要的~
椰浆饭是马来西亚非常常见的一道美食了。一套地道的椰浆饭主要配有少量黄瓜切片、小凤尾鱼、烤花生仁、搅炸蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜与叁巴辣酱等。







菌妹比较喜欢的就是马来椰浆饭配仁当牛肉了。牛肉的烹制运用了大量的香料,椰子油、生姜、柠檬草、大蒜、红葱、辣椒、黄姜叶等佐料掺和着牛肉进行熬制,炖制了数小时的牛肉肉质嫩滑,酱汁入味,口感微辣,入口香浓!


菌妹另外推荐的就是桑巴豆这一款椰浆饭了!豆腐嫩到入口即化~配上浓浓的酱汁非常开胃下饭~
椰浆吃之前先淋上诱人的椰浆,整份饭荟萃了香、辣、鲜、清、爽的口感,更有滋味了~而且四道椰浆饭价格都非常亲民!而且还有自助水果可以吃~


菌妹提醒:白汤肉骨茶和马来椰浆饭现在只有晶品店和南丰城店才有哟~想吃的朋友们不要走错店啦!)
除了肉骨茶套餐和椰浆饭系列之外,菌妹今天给大家推荐融合马来西亚餐厅的三道“黑暗料理”

麦片炒菜!

水果炒菜!

饼配榴莲酱!
听上去让人“瑟瑟发抖”~


麦片香酥虾


麦片竟然跟虾一起炒?这是不是有点不科学?其实麦片虾是东南亚地区非常有名的菜了!而且菌妹偷偷告诉你们麦片比虾还好吃!用黄油炒过的麦片香味浓郁,感觉味蕾打开了新世界的大门!
菌妹已经迫不及待剥起来虾!虾壳易脱,而且肉质QQ弹弹!


剥个虾都是爱你的形状!菌妹偷偷告诉你们,剥完以后再往麦片上蘸一下,吃到嘴里那种感觉,简直就是飘飘欲仙!别问我为什么没有教学图!因为已经在菌妹肚子里啦!


芒果蜜瓜大虾


看到这道菜的时候,菌妹的第一反应就是水果炒虾!天哪!这难道不是大学食堂黑暗料理榜首的菜吗!芒果和哈蜜瓜都能拿来炒菜?EXO ME?



吃起来竟然味道好吃到惊人,芒果和哈蜜瓜酸酸甜甜的口味让人食欲大振!用新鲜的芒果和哈蜜瓜当辅菜竟然比菠萝还好吃!菌妹已经不能直视这两样水果了!简直就是“百搭”!


马来西亚网饼配榴莲酱


最后一道“黑暗料理”就是这道马来西亚网饼配榴莲酱啦!马来西亚的网饼以面粉、鸡蛋为主料,融合调入了椰奶和黄姜粉,使得“娘惹”气息砰然而生!
当榴莲酱透过“网隙”浸满“全网”, 搭配上浓郁的榴莲酱,吃起来甜香中带一丝咸味,丰富的滋味让你欲罢不能。
这三道菜感觉像是“黑暗料理”的料理之光!一个个都好吃到吮手指!


餐厅墙上有很多大马植物的手绘,仿佛热带生态的大千风景近在咫尺,让人能感受到繁茂雨林静谧中的几分闲情逸致。还有很多大马风情的风筝挂在墙上,很有情调。


店内的竹篓编织灯就像是有海风在吹一样,微微倾斜,有种在马来西亚海滩边吹海风吃肉骨茶的feel!
店内还有儿童玩乐区域,各种玩偶积木玩到不想回家!带小朋友的家长可以放心在融合吃大马美食啦!
店门口的柜子放了很多马来西亚产的调料,还有网饼搭配的苏丹王和猫山王榴莲酱,吃完大餐还能买调料回家烹饪~
最近融合还推出了双旦活动~12.24-12.25以及12.31-1.1号四天,融合马来西亚餐厅各大门店将推出大转盘活动!要不要去试试手气抽个优惠券半价海南鸡?
今日福利
在评论区留言说说
你最想在融合吃的菜
菌妹将送出
融合马来西亚餐厅100元代金券X10份
送给大家去吃好吃的“黑暗料理”啦!
最后,菌妹就来送上美食探店地址
店名:融合马来西亚餐厅

人均:100元

营业时间:10:00-22:00

融合马来西亚餐厅(愚园路店)

地址:遵义路100号虹桥南丰城南区5层

电话:021-62370628

融合马来西亚餐厅(虹桥南丰城店) 

地址: 遵义路100号虹桥南丰城南区5层

电话: 021-62370628

融合马来西亚餐厅(恒基名人购物中心店) 

地址: 南京东路300号恒基名人购物中心4层

电话: 021-33767967

融合马来西亚餐厅(大宁国际商业广场店) 

地址: 共和新路1878-2008号大宁国际商业广场9座3层汉堡王楼上伊秀寿司隔壁

电话: 021-66076581

融合马来西亚餐厅(联洋广场店) 

地址: 芳甸路300号联洋广场A区2层

电话: 021-50177367


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