颜值爆棚，惊艳四座 奶香浓郁的火龙果酸奶慕斯-免烤箱

 

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有娃自远方来，不亦乐乎！做点小甜品，招待贵客，让娃崇拜，火龙果酸奶慕斯，颜值爆棚，惊艳四座，奶香浓郁，一吃忘不掉哦，要的就是这个效果。酸奶营养满分，美中不足缺乏维C，因此酸奶与水果可谓绝配呢，无论口感和营养都十分理想，加上奶油，香甜嫩滑，大人小孩都适合，小资又健康

原创作者 小主丁丁

1. 将饼干放保鲜袋里，用擀面杖反复压碎。

2. 黄油隔热水坐热融化，将饼干碎放进去。

3. 饼干碎和黄油搅拌均匀，成湿润状态。

4. 倒进磨具，用勺子压紧压平整，放进冰箱冷藏30分钟。

5. 火龙果肉放料理机打成汁，留2勺下来一会儿做镜面用。

6. 奶油打成奶昔状，稍有纹路就行。

7. 15克吉利丁粉冷开水泡5分钟，坐热水锅里加热融化就行。

8. 将酸奶、白糖、火龙果汁、奶油放一起，搅拌均匀。

9. 将加热融化的吉利丁液倒进去，快速搅拌均匀。

10. 倒进六寸心形磨具，剩下的装在两个杯子里，放进冰箱冷藏2小时。

11. 5克吉利丁粉用冷开水泡好，坐热水锅加热融化，倒进刚留下的火龙果汁里搅拌。

12. 倒进已经冻好的火龙果酸奶慕斯的上面，再次放进冰箱冷藏4小时。

13. 用烫烫的毛巾焐一下磨具的底部和四周，推磨具活底轻松脱磨，不仅颜值高，口感相当不错！

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