藏着燕麦片的营养茄汁鸡肉丸~Q弹鲜嫩真好吃！

鸡肉肉质鲜嫩营养丰富。用来做丸子特别Q弹，这次用燕麦升级了它，味道更棒哦！...



用最简单的食材做最美味的食物



很多人都喜欢吃鸡肉，因为它肉质鲜嫩营养丰富。

鸡肉的做法也有很多，尤其是用来做丸子特别Q弹，还不怕胖，特别适合在冬天涮个火锅吃啥的。

传统的鸡肉丸，大多都加入面粉或淀粉来增强粘度，吃起来感觉面面的。

这次把丸子营养升级，直接用富含膳食纤维的Myllyn Paras芬兰进口燕麦片来代替普通面粉。

至于味道嘛，只会比面粉版的更好吃喽。

这个茄汁燕麦鸡肉丸的做法非常简单，最后炒出来的时候口感是酸酸甜甜的，特别适合给挑食的娃娃们吃，就连怕胖但又嘴馋的大人们也会爱上的。



食材及时间

分量：一盘

时间：30分钟

材料：

Myllyn Paras即食燕麦片20克，鸡胸肉一块，蛋清一个，小番茄两个，葱末姜末少许，盐一小撮，胡椒粉少许，砂糖一茶匙。

1、准备好所有的食材。



2、将鸡胸肉先剁成肉馅。



3、之后加入少许的葱末姜末一起剁碎。



4、倒入一个蛋清。再倒入Myllyn Paras即食燕麦片。



5、然后将材料顺着一方面搅拌上劲。



6、最后加入少许的盐和胡椒粉调味，静置10分钟。



7、用虎口协助，将肉馅团成一个个大小适中的鸡肉丸。



8、小锅中烧开水，煮到鸡肉丸都浮起来就可以了



9、煮好的丸子沥干水分备用。



10、两个小番茄切碎



11、锅子加油烧热，倒入番茄丁，不停地翻炒，炒出汤匙来，中途可以加一点清水避免干锅。



12、加入盐和糖调成番茄酱汁



13、将刚才煮熟的燕麦鸡肉丸倒进酱汁里翻拌均匀就可以关火了。



大人小孩都爱的茄汁鸡肉丸上菜了

酸酸甜甜，特别好的下饭菜。



婶子碎碎念：

1、 我用的鸡胸肉一块大约350克左右，做了这一盘丸子。

2、 鸡肉馅要静置一会让调味料入入味后才好吃。

3、 最后炒番茄汁的时候，加点市售的番茄酱也不错，味道会更加香甜。微信号：xizhenyishen





想做吃货科学家的一枚婶子



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